三七和土三七有什么区别:形态药性毒性是核心区分依据

三七和土三七有什么区别:形态药性毒性是核心区分依据

当初傻傻分不清三七和土三七有什么区别,总觉得山野里长得相似的草药,功效大体相通,凭着想当然的认知乱调理身体,最后栽了实打实的跟头,现在回想起来依旧满心膈应。

一直以为草本外形相近,用途就不会差太多。

前段时间长期熬夜,浑身气血淤滞,肩颈发僵、浑身提不起劲,听家里老人说三七泡水能活血散淤、调理身体,懒得特意跑药店买,就在老家后山的荒地里挖了一丛看着模样差不多的植株,洗干净根茎切片,天天泡水喝。这是我最蠢的一个做法,完全没甄别品种,单凭肉眼粗略相似就敢内服,压根不知道随手挖的是土三七,根本不是能日常调理的正宗三七,还自作聪明觉得省了买药的钱。

连着喝了四五天之后,身体状态非但没好转,反而越来越差,整个人频繁犯恶心,吃饭没胃口,小腹总是莫名发胀,连带着精神状态愈发萎靡。最离谱的是当时还执拗的以为是自己熬夜太多、身体透支严重导致的,硬扛着所有不适,甚至还多加了几片根茎泡水,想着加大剂量能快点改善淤堵的问题,完全没往认错草药这件事上琢磨。直到邻居家常年种中药材的大伯路过,看见我桌上泡的茶水,直接叫停了我这种瞎调理的行为,当场指出我喝的是有毒性的土三七,根本不是药食同源的三七,那一刻才彻底慌了,连夜翻找实物对比,一点点核对两者的细节,推翻了自己所有浅薄的认知。

折腾好久才搞明白,叶片的样貌是最容易上手分辨的细节,普通人不用专业知识也能一眼区分。正宗的三七长着规整的掌状复叶,大多固定是七片小叶生长在一起,叶片边缘的锯齿细密又均匀,叶面厚实、摸起来光滑扎实,整株长势规整,不会肆意疯长。而土三七的叶片长得杂乱无章,小叶数量不固定,大多是五片左右,叶片质地单薄发脆,边缘锯齿粗糙凌乱,生长速度极快,荒地、路边随处可见,长势格外张狂,和规整的三七完全不一样。

根茎的质感差距,也一眼就能看出来。

正宗三七的根茎是紧凑的疙瘩形状,表面布满不规则的瘤状凸起,质地坚硬紧实,很难用手掰动,切开之后断面是干净的青白色,只有淡淡的草药清香。土三七的根茎偏细长圆润,肉质松软发虚,轻轻用力就能捏动,断面是惨白的颜色,还带着一股刺鼻的青涩草腥味,没有半点三七的温润药香,触感和气味都差别极大。

后来才反应过来,所有外形差异的背后,最致命的区别是药性和毒性。三七性质温和,是正规的药食同源食材,合理食用能活血养血,对身体调理是正向作用。土三七完全不具备调理功效,还含有对人体有害的生物碱,具备肝肾毒性,只能外用,绝对不能内服,短期饮用就会加重身体代谢负担,出现腹胀、乏力、反胃这类不适症状,长期摄入还会造成不可逆的脏器损伤,这也是我当时身体接连出现问题的根本原因。

那天下午把家里留存的土三七根茎、植株全部清理干净,连根带叶全部扔掉,第二天清晨第一件事,就是去正规药店买了包装完整的正宗三七。