湖中之王大闸蟹怎么样，我去年蟹季亲自买来尝过，真心觉得这牌子就是靠营销堆起来的，根本配不上吹出来的口碑。
十月初傍晚在家附近的生鲜门店随手拎了一份鲜活装，本来想着大品牌的蟹，养殖和甄选应该更靠谱，不用像在菜市场那样挨个挑选，省不少心思。一直以来都觉得能打出名号的水产品牌，在食材品质上总归会有底线，抱着这样的期待回家清蒸处理，结果上桌尝了第一口，瞬间就觉得失望透顶。
掰开蟹壳的时候，完全没有宣传里那种满壳凝脂流黄的样子，蟹黄稀松散乱，根本聚不成块，抿在嘴里没有浓郁醇厚的鲜香味，反而隐约带着一点淡土腥气。蟹身的肉摸起来绵软发空，蟹腿肉更是松散无力，轻轻一扯就碎成丝状，完全没有正宗湖蟹肉质紧实、鲜甜回甘的质感。同等价位下，之前在街边摊贩买的普通湖蟹，口感都要比这个实在太多。
当时就觉得挺离谱的，铺天盖地的宣传把品相和口味吹得天花乱坠，实际吃到嘴里却落差巨大，完全是靠着品牌溢价和营销造势卖货，食材本身的底子根本跟不上宣传力度。现在很多水产大牌都喜欢走这种套路，重包装重推广，反而忽略了最核心的食材本味，这话放在这款蟹身上格外贴切。
我只吃过它家普通的现货鲜活款，至于高端礼卡、精装礼盒里的螃蟹品质会不会有提升，我没入手过，没法给准确评判。想入手送礼或者自吃的人，别只看商家美化后的宣传文案，不如直接去翻看平台普通买家的实拍晒单和真实追评，能看到最实在的品相和口感反馈。
本来以为认准品牌就能避开踩坑，没想到反倒栽在了名气上。花了不算低的价钱，吃到的却是口感平庸、毫无特色的大闸蟹，完全没有吃秋蟹该有的满足感。从那次之后，我再也没有入手过这个牌子的任何蟹类产品，也会跟身边打算跟风购买的朋友直言劝退，没必要为虚高的品牌噱头买单。