之前一直有人问我，d2高速钢做刀怎么样，说实话，我之前也没接触过，就是去年闲得慌，想自己diy一把小刀，朋友推荐了d2高速钢，才慢慢摸清了这材质的脾气。
一开始我也不懂，就跟着网上的教程买料、打磨，说实话，d2高速钢打磨起来是真费劲，比我之前用的普通钢材硬多了，磨了快一下午，才把刃口磨得有点样子，手上都磨出小泡了。后来才知道，这材质含碳量高，硬度确实够，打磨的时候得有耐心，不能急，不然很容易崩口，我第一次打磨就没控制好力度，刃口崩了一小块，又重新磨了半天。
磨好之后我就拿来试了试，切菜、切肉都挺顺手的，刃口很锋利，切硬一点的胡萝卜、土豆，不用太用力就能切透，而且用了快一个月，也没怎么变钝，比我之前买的那种普通不锈钢刀耐用多了。不过有一点要注意，d2高速钢不是完全不生锈，我有一次切完柠檬忘了擦，放了一晚上，第二天刃口就出现了几个小黑点，虽然不影响使用，但看着有点不舒服。
后来我问了懂行的朋友，他说d2高速钢属于半不锈钢，耐腐蚀性一般，用完之后必须擦干，最好再涂一点刀油，这样就能有效防止生锈。我照着做了，之后就再也没出现过黑点的情况，而且用了大半年，刃口还是很锋利，偶尔用磨刀石蹭一下，就能恢复到刚磨好的状态。
说到这里，可能有人会问，d2高速钢做刀怎么样，适合日常用吗？我个人觉得，如果你是日常家用，偶尔切个菜、处理个食材，完全够用，而且耐用性比普通钢材好太多，就是打磨麻烦一点，保养需要多上点心。但如果是用来户外露营，经常切树枝、骨头之类的硬东西，可能就不太合适了，因为这材质韧性一般，用力过猛容易崩刃，我之前拿它切过一次小树枝，刃口就有了一个小缺口，虽然不影响切菜，但也能看出来它的局限性。
还有就是价格，d2高速钢比普通的碳钢、不锈钢贵一点，但也不算特别离谱，自己diy一把小刀，材料费也就几十块钱，性价比还是可以的。我身边也有朋友用d2高速钢做的菜刀，用了一年多，还是好好的，就是每次用完都要仔细擦干，不然容易生锈，这点确实有点麻烦，但习惯了就好。
总的来说，d2高速钢做刀怎么样，我觉得是利大于弊的，耐用、锋利，适合日常家用，只要做好保养，就能用很久。就是打磨的时候费点劲，而且不耐腐蚀，需要多注意维护，如果你不介意这些小缺点，想找一把耐用的小刀，d2高速钢确实是个不错的选择。我自己那把d2高速钢小刀，现在还在用，平时切个水果、蔬菜，特别顺手，也算是我diy生涯里比较满意的一件作品了。