核桃的作用与功效有哪些｜适量食用可缓解脑疲劳、改善浅睡眠

熬夜赶工的那段日子，整个人状态差到离谱，脑子发木、情绪莫名烦躁，做什么事都提不起专注力。那段时间翻遍各类养生帖子，反复琢磨核桃的作用与功效有哪些，总觉得这种平价常见的坚果，性价比远比高价保健品高，脑子一热就开始无脑囤货跟风进补，现在回头看，从头到尾都在做无用功。

最蠢的一件事现在想起来都哭笑不得，当时偏执的认为养生就得猛补，补量到位效果才能显现，每天早上空腹直接啃七八颗带壳生核桃，还自作聪明搭配浓茶一起咽下去，自以为既能补脑又能解腻。压根没考虑自身肠胃底子本就偏弱，油脂含量极高的生核桃叠加刺激性的浓茶，连着坚持三四天之后，肚子胀的平躺都觉得憋闷，嘴角接连冒出上火的水泡，排便也变的异常不规律，原本只是用脑过度疲惫，最后硬生生折腾出肠胃和上火的双重问题，状态比没吃核桃之前还要糟糕。

后来才反应过来，核桃从来不是吃越多越好。

身边舅妈比我懂怎么温和调理身体，她常年受浅眠问题困扰，半夜总会毫无征兆的醒过来，之后再也无法入睡，试过不少助眠花草茶、安神小偏方，效果都微乎其微。日常就固定每天下午三点左右，剥两颗原味熟核桃慢慢嚼着吃，不刻意多吃，也不搭配其他东西，就简简单单当作下午茶。坚持了小半个月，夜里惊醒的次数明显变少，晨起也不会有脑袋昏沉、浑身乏力的疲惫感，睡眠质量肉眼可见的变好。

长时间伏案码字、高密度用脑的时候，这种细微的差别感会变的格外直观。之前一到下午三四点，太阳穴发紧、注意力彻底涣散，盯着电脑屏幕十分钟都没法理清简单的工作思路，试过喝咖啡、功能饮料强行提神，短暂亢奋过后只会更疲惫，副作用就是晚上神经紧绷，躺在床上辗转反侧。换成每天固定两颗原味核桃当加餐之后，坚果天然油脂滋养神经的体感很明显，没有咖啡因那种突兀的亢奋感，脑子能慢慢沉静下来，处理繁杂琐碎的工作内容的时候，思路也不会轻易卡顿，特别适配长期伏案、高频用脑的普通人。

别盲目迷信网上吹捧的生核桃最优论。多数普通人的肠胃消化能力，根本扛不住生核桃里厚重生冷的油脂，很容易出现腹胀、反酸的情况，反而经过低温炒制过的原味熟核桃，性质温和不少，油脂更好被人体吸收，对新手也更友好。

调味核桃一律别碰。

市面上五花八门的琥珀核桃、盐焗核桃、奶香核桃，表层裹满了大量糖分、盐分和各类香精，早就抵消了核桃本身所有益处，吃多只会造成热量超标、加重身体代谢负担。说白了这类调味款只是解馋的零食，算不上养生食材。反正想吃核桃调理身体，直接选无任何添加的原味款就行，不用整那些花里胡哨的款式。

夜色慢慢沉下来，桌面的瓷盘里躺着十几颗剥好的核桃仁，指尖捻起一颗放进嘴里，清淡温润的油脂味在舌尖漫开，安安静静消磨片刻闲暇。