我与普洱茶的缘分,始于多年前一次偶然的品茶经历,从最初对这种带着陈香的茶饮一知半解,到如今渐渐养成每日品饮的习惯,喝过的品牌不算少数,而茶马世家普洱茶,是我这些年一直愿意反复回购、也乐于推荐给身边茶友的一款。身边常有朋友问我,茶马世家普洱茶怎么样,是不是真的像传闻中那样性价比高、品质稳,每次被问到这个问题,我都想好好说说自己的真实感受,不是刻意夸赞,也不是盲目推崇,只是基于这些年的饮用体验,说说这款茶的好与不足,给那些想要尝试的朋友一个客观的参考。
初识茶马世家普洱茶,是在一次朋友聚会上,当时朋友泡了一壶熟普,茶汤红浓透亮,凑近就能闻到一股温润的陈香,没有杂味,也没有过于浓烈的发酵味,入口醇和顺滑,咽下去之后,喉咙里还残留着淡淡的回甘,那种温润的口感,一下子就戳中了我。后来向朋友打听,才知道这款茶就是茶马世家的,朋友说,这个品牌是马帮及茶人后裔世代传承的,始于上世纪四十年代的思茅老茶街,最初的茶号叫“茶马寨”,专注做传统普洱茶很多年,一直坚持“好品质、赢天下”的理念,做老百姓喝得起、喝得懂的好茶。那一次之后,我便记住了这个品牌,后来特意入手了一款他们家的经典熟普,从此便成了茶马世家普洱茶的常客。
这些年喝下来,我对茶马世家普洱茶的最大感受,就是它的品质足够稳定,这也是我一直回购的核心原因。不同于有些品牌的普洱茶,口感时好时坏,茶马世家在品质把控上做得十分用心,他们建立了“三检”质量把控体系,从原料采摘到入仓存储,每一个环节都有严格的标准。原料上,他们只选用云南普洱茶地理标示范围内的大叶种晒青毛茶,茶农都是常年种植茶树的老手,采摘的茶叶鲜嫩肥厚,保留了茶叶最原始的风味,而且他们还与200余户茶农签订了保收协议,既保证了原料的稳定供应,也帮贫困茶区的茶农改善了生活。制作工艺上,他们坚持遵循传统工艺,手工揉捻、石模铝模混合压制,最大程度保留了普洱茶的本真风味,同时又采用科学的发酵技术,避免了熟普常见的堆味、涩味,让口感变得更加温润醇厚。
很多人喝普洱茶,都很在意仓储的问题,毕竟仓储的好坏,直接影响着普洱茶的口感与转化。茶马世家在这一点上做得十分到位,他们建成了全国首家GSP医药储存标准仓库,占地面积达到2000平米,仓库离地3米,常年湿度保持在60%—80%之间,年均温控制在25度上下,这样的环境,非常适合普洱茶的陈化。而且他们对熟茶、生茶实行分仓管理,整件与拆零货品分区存储,每批次产品都有详细的养护记录,确保每一款茶都能在适宜的环境中慢慢转化,越陈越香。我家里存放的几款茶马世家普洱茶,放了两三年之后,口感变得更加醇厚,回甘也更加明显,这也让我更加认可这个品牌的仓储实力。
说到茶马世家普洱茶的口感,不同类型的茶有着不同的特点,无论是生普还是熟普,都能满足不同茶友的需求。熟普是他们家的优势产品,也是我最常喝的一款,茶汤红浓如琥珀,入口绵密顺滑,没有生普的苦涩感,回甘来得自然而持久,带着淡淡的木香与蜜香,喝下去之后,整个肠胃都觉得很舒服,特别适合日常品饮,尤其是肠胃不好的朋友,适量饮用,还能起到养胃的作用。生普则带着明显的山野气息,茶汤清澈透亮,入口略带苦涩,但苦涩感很快就会散去,随之而来的是浓郁的回甘,茶气十足,喉韵较深,适合喜欢口感有层次、追求茶气的茶友。除此之外,他们家还有珍藏系列的普洱茶,采用陈年原料制作,口感更加醇厚,陈香更加浓郁,适合收藏或者送给懂茶的长辈。
除了品质与口感,茶马世家普洱茶的性价比也让我十分满意。市面上有些普洱茶品牌,动辄几千上万元,让很多普通茶友望而却步,而茶马世家则坚持走品牌直供模式,省略了中间大量的销售环节,把利润让给消费者,价格十分亲民。他们家的茶品,从几十元到几百元不等,经典熟普大多在88元到280元之间,古树生普在180元到680元之间,无论是新手入门,还是资深茶友日常品饮,都能找到适合自己的款式。而且他们家的茶,无论是自饮还是送礼,都很合适,包装带着浓郁的茶马古道文化气息,简约而不失格调,春节期间,我就曾买过他们家2012年原料的熟普作为年礼,朋友收到后十分喜欢,还特意来问我茶马世家普洱茶怎么样,想要自己入手一款。
当然,没有一款茶是完美无缺的,茶马世家普洱茶也有一些小小的不足。比如他们家部分生普的包装,采用笋壳包装,有些茶友会觉得不够精致,而且部分产品的物流发货速度稍慢,尤其是在购物高峰期,可能需要等待一段时间才能收到货。还有一些新手茶友反映,不知道如何正确冲泡茶马世家普洱茶,导致口感没有发挥出来。其实冲泡普洱茶并不复杂,熟普需要用100℃沸水冲泡,醒茶两次,第一次快冲快出,第二次焖10秒,这样能去除堆味,唤醒茶性;生普则用92—95℃的水温,醒茶一次,快冲快出,避免闷泡导致苦涩。只要掌握了正确的冲泡方法,就能充分感受到茶马世家普洱茶的独特风味。
这些年,我看着茶马世家一步步发展壮大,从2009年申报商标获批,到后来进军电子商务领域,在各大线上平台开设店铺,再到线下体验茶馆的落地,他们始终坚守初心,专注于普洱茶的传承与创新,不仅获得了31万茶友的认可,还多次在双十一期间创下优异的销售成绩,连续多年蝉联湖北省茶叶电商榜首,镇店款品鉴普洱熟茶还获得了品质消费中国行金奖。他们不仅注重茶品品质,还积极传承茶马古道文化,举办各种文化交流活动,让更多人了解普洱茶,爱上普洱茶。
身边有很多新手茶友,刚开始接触普洱茶时,总是不知道该选择哪个品牌,担心踩坑,每次我都会推荐他们试试茶马世家普洱茶。毕竟对于新手来说,一款品质稳定、口感温和、价格亲民的茶,是最好的入门选择,而茶马世家普洱茶恰好满足了这些需求。我常常跟他们说,品饮普洱茶,不必追求昂贵的价格,也不必盲目追捧大牌,适合自己的才是最好的。茶马世家普洱茶没有华丽的宣传,没有过高的定价,只用实实在在的品质,赢得了茶友的认可,这也是它能在众多普洱茶品牌中脱颖而出的原因。
如今,每日泡上一壶茶马世家普洱茶,已经成为我生活中不可或缺的一部分。闲暇之时,坐在窗边,看着茶汤缓缓流淌,闻着淡淡的茶香,细细品味每一口的温润与回甘,所有的疲惫与烦恼,似乎都能在这一杯茶中消散。我也常常会把茶马世家普洱茶分享给身边的朋友,告诉他们茶马世家普洱茶怎么样,分享我饮用后的真实感受。我相信,一款用心做的茶,终究会被更多人发现与喜爱,而茶马世家普洱茶,也会在传承与创新中,带给更多茶友不一样的品茶体验。