梦之蓝和天之蓝哪个好-宴席待客优先选梦之蓝
前段时间家里办乔迁酒,烟酒采购的事全落我头上,纠结梦之蓝和天之蓝哪个好,商超导购一个劲推天之蓝,说性价比高,我当时脑子一热直接搬了两箱天之蓝,等到开席那天才发觉不对劲。
一桌亲戚里有几位做生意的长辈,开瓶倒酒的时候,他们扫了一眼酒瓶包装,眼神明显淡了几分。同桌发小悄悄拉我胳膊,低声说这种场面拿天之蓝撑不住台面,我那会只觉得他小题大做,酒质喝着差不多,价格还便宜一截,何必讲究瓶子高低。
宴席散场之后,收拾空酒瓶的时候心里堵得慌。好几桌客人私下聊天的话飘进耳朵,大多都在说宴席酒档次偏低,原本热热闹闹的氛围,后半段慢慢冷了下来。当晚躺床上翻来覆去,总觉得这场乔迁宴办得差了一口气,索性第二天开车跑回烟酒商行,把剩下没拆封的天之蓝全部换成了梦之蓝。
后来才反应过来,两款酒的酒体入口感受差得不算悬殊,低度绵柔的口感普通人很难分辨出细微差别,差别全落在待客的场景与酒品定位上。天之蓝定位偏向日常小聚、家庭自饮,下班约上三两好友小酌,随手开一瓶完全合适,百元上下的定价,喝完不会心疼开支。
梦之蓝的定位则偏向正式饭局,婚宴、乔迁、商务洽谈这类需要撑场面的场合,瓶身的渐变蓝设计更有质感,盒身的浮雕工艺看着大气,摆上酒桌一眼就能分出档次。上次老家叔伯过来谈合作,特意开了梦之蓝M3,全程席间没人再议论酒水,聊天的氛围松弛不少,谈合作的流程也推进得格外顺畅。
身边开烟酒店的发小也跟我聊过两类酒的走货情况。线下门店里,自家吃饭、朋友小聚的顾客,大多会拎天之蓝,囤货的老百姓占了绝大多数;但凡办喜事、请客户吃饭的客人,几乎不会犹豫直接选梦之蓝,哪怕单瓶价格高出一截,也愿意多花这笔开销。
之前试过单独把两款酒倒在同款酒杯里,闭着眼细品,天之蓝的粮香偏浅,落喉之后回甘持续的时间很短,小口慢饮还好,大口下肚会有一丝轻微的涩感。梦之蓝窖藏基酒的配比更高,粮食醇香铺满口腔,咽下之后舌根还能留存淡淡的花果香,长时间饮酒也不会轻易上头。
有次和老丈人在家小酌,顺手开了天之蓝,他抿了两口就放下酒杯,说这款酒更适合年轻人日常浅喝,招待外地来的老友,拿这款总显得不够上心。转头拿出藏起来的梦之蓝,他才愿意多倒两杯,慢慢聊起年轻时候的旧事。
那天置换酒水花出去不少差价,事后复盘也没觉得亏,酒水本身的价值从来不止是入口的味道,宴席上宾客心里的观感,才是选酒最该考量的东西。往后再有红白喜事、商务宴请的安排,不会再盯着价格盲目挑选,居家小酌才会优先带走天之蓝。