我之前其实不太爱喝酱香型的酒，总觉得太冲，咽下去喉咙烧得慌，每次朋友喊喝酒，只要是酱酒，我都躲得远远的。直到上次发小聚会，他带了一瓶杜酱荷花酒53度，说让我试试，说这款和别的酱酒不一样，不冲喉，我本来还挺抗拒的，想着53度的酱酒，再怎么不一样，度数在这，肯定还是烈。
架不住他再三劝说，我就倒了一小口，先闻了闻，没有那种刺鼻的酒精味，反而有股淡淡的荷花香，混着点粮食的香味，不是那种刻意添加的香精味，闻着还挺舒服的。我犹豫了一下，抿了一小口，没想到真的不冲，顺着喉咙下去，暖暖的，没有那种烧得慌的感觉，咽下去之后，嘴里还有点回甘，不是那种发苦发涩的味道。
那天我就喝了小半杯，没有像平时喝别的白酒那样，喝一口就觉得头晕，也没有口干舌燥的情况，散场的时候，脑子还是清醒的，回家睡了一觉，第二天起来一点事没有，也不头疼，这倒是让我挺意外的。
后来我自己去网上官方旗舰店买了一瓶，想着在家没事的时候，倒一小杯慢慢品，毕竟第一次喝酱酒喝得这么舒服。买回来之后，我特意观察了一下，倒在杯子里，酒液是微微发黄的，晃一下杯子，酒花很密集，消散得也不快，不像有些便宜酒，酒花一下子就没了。我还特意试了试空杯留香，喝完之后，杯子放了大半天，还是能闻到淡淡的酱香和荷花香，这点确实做得不错。
我爸平时也爱喝两口，我给他也倒了一杯，他喝了之后说，这款杜酱荷花酒53度的酱香味很正，是那种纯粮酿造的味道，不像有些廉价酱酒，喝着有杂味，喝多了还上头。他平时喝惯了高度酒，说这款53度的度数刚好，不高不低，口感绵柔，平时作为口粮酒刚好合适。
我平时喝得少，也不懂什么专业的品鉴，就单纯觉得喝着舒服，不上头，这就够了。而且这款酒的价格也不算贵，普通人能接受，平时家里聚餐、朋友小聚，拿出来也不丢面，包装是荷花图案，看着也清爽。
有一次我请同事吃饭，就带了这瓶杜酱荷花酒53度，本来还担心有人不喜欢酱酒，没想到好几个人都问我这酒是什么牌子的，说喝着顺口，不像别的酱酒那么难入口。还有个同事平时不怎么喝白酒，那天也喝了一小杯，说没有想象中那么难喝，反而觉得口感挺柔和的。
我也踩过便宜酱酒的坑，之前买过几十块钱一瓶的53度酱酒，喝着又冲又苦，喝了两口就不想喝了，还头疼了一晚上，从那以后，我就觉得，酱酒宁愿多花一点钱，买口感好点的，也别买那种便宜的劣质酒。
杜酱荷花酒53度我喝了大半年了，平时就偶尔喝一小杯，从来没有出现过上头、口干的情况，而且它的口感很稳定，每次喝味道都差不多，不会出现这次好喝、下次难喝的情况。我还发现，这款酒不用醒太久，倒出来静置一两分钟就行，醒过之后，香味更浓郁，口感也更绵柔一点。
反正我作为一个普通人，不懂什么酿酒工艺，也不会专业品鉴，就凭自己的喝后感来说，杜酱荷花酒53度确实是一款不错的酱酒，适合咱们普通人日常喝，不管是自饮还是招待朋友，都挺合适的，不用花大价钱，就能喝到口感不错的纯粮酱酒，性价比还是挺高的。