陈赫的店铺叫什么名字|主流连锁门店为贤合庄卤味火锅

前几天和身边几个人刷同城美食内容，有人突然提起陈赫的店铺叫什么名字，在场几个人顿时聊开了。大家都知道这位艺人涉足过餐饮行业，线下开了不少连锁门店，可真要说出准确店名，却没人能第一时间答出来。有人说好像是主打火锅的店，有人又把别家明星餐饮店的名字安了过来，说法五花八门，越聊越乱。有人翻着短视频往期内容找线索，有人回忆出门逛街时见过的门店模样，各种细碎的印象冒出来，东拼西凑也没能敲定正式名称，索性打算借着整理美食清单的机会，把这个问题彻底捋清楚。

最先揪出来的线索，是卤味火锅这个品类标签。

顺着这个品类慢慢回想，之前出差路过好几座城市的商圈，都见过风格相近的门店，装修走的市井风，门口专门设置了开放式卤味档口，各式卤味摆得满满当当，进店用餐的客人大多都是慕名而来。当时只是路过扫了几眼，注意力都放在店内的装修和菜品样式上，压根没有刻意去记门头的文字，只模糊记得招牌是三个字，整体风格接地气，结合听到过的合伙开店的传闻，能确定是圈内好友一起参与经营的门店，可光靠这些模糊记忆，依旧没法说出完整店名，最后还是点开本地生活平台，检索明星关联火锅门店相关内容。

平台页面加载完成后，排名靠前的连锁品牌就是贤合庄，品牌介绍里清晰写明这是陈赫参与创办的餐饮门店，全国范围内布局了大量分店，核心经营品类正是卤味火锅，之前收集到的所有零散线索，在这一刻全部串联在了一起，原本混乱的思绪也变得明朗起来。

还有不少人会记错名字。

出门闲逛的时候，也亲眼见过路人认错门店，把其他同类型的网红火锅店和这家店弄混淆。这几年明星入局餐饮市场的不在少数，主打川味火锅、市井火锅的门店遍地都是，部分门店的装修风格、菜品搭配还有不少相似之处，单凭外观去区分本就不容易，多数人只记住了明星开店这个标签，久而久之就容易把不同品牌弄混，记错名字也成了很常见的情况。

问过经常探店的熟人，对方聊起这个品牌时说，从品牌创立开始，对外使用的正式名称就没有改动过，早期开设的直营门店，还有后来陆续拓展的加盟分店，统一对外使用贤合庄卤味火锅这个名字，日常大家口头交流的时候，大多会直接简称为贤合庄，很少会把完整名称说出口。

线上相关话题里，也全是围绕这个名字展开讨论。

把线上线下收集到的各类信息梳理完毕，答案也就稳稳落定了。之后再路过街边的门店，目光扫过招牌上的字样，就能立刻认出来，不会再像之前那样混淆不清。收起手机沿着街道慢慢往前走，来往的行人步履匆匆，街边店铺的声响此起彼伏，之前纠结名字的那点念头慢慢散去，只是偶然想起当初一群人胡乱猜测的模样，心里只剩几分好笑。