生活里总有人因为减肥、赌气或者忙到忘了，偶尔会跳过一两顿饭，但要是真的好几天不吃饭会怎么样？可能很多人没仔细想过，觉得无非是饿几天，撑过去就完了，可身体的反应远比我们想的要复杂，从里到外都会悄悄发生变化，有些变化甚至会让人有点措手不及。
前两顿没吃的时候，可能还没太明显的感觉，顶多是到了饭点肚子咕咕叫，偶尔有点心慌，忍一忍也就过去了。但要是从第二天开始还没东西进肚子，那种饿就不是 “咕咕叫” 能形容的了。胃里像揣了个空袋子，不停往回收缩，有时候还会往上冒酸水，烧心似的难受。这时候脑子也开始不在线，看手机的时候眼睛发花，字都要凑得很近才能看清，想集中精神做点事，比如写个报告、算笔账，思路总断，刚想到一半就忘了下一句要写啥，甚至别人跟你说话，都得反应半天才能听明白意思。其实这不是你变笨了，是身体里的血糖降得太低，大脑没了能量供应，就像手机没电了只能慢动作运行，连平时很简单的事都做起来费劲。
等到第三天、第四天还不吃饭，身体就开始 “拆家” 了。一开始它会烧存着的糖原，就像家里先烧备用的柴火，可糖原撑不了多久，烧完了就只能动脂肪。这时候可能会觉得体重降得快，以为是好事，可实际上脂肪分解的时候会产生酮体，这东西多了就会让身体出问题。有人会开始恶心、吐，嘴巴里发苦，闻着饭菜味都觉得反胃，甚至呼吸都带着一股怪味。之前我认识个姑娘，为了快速瘦下来，四天只喝了点水，结果第四天早上起来差点晕在客厅，扶着沙发坐了半小时还缓不过来，后来去医院查，医生说她酮体超标，再拖下去可能会影响肾脏，这时候她才知道，好几天不吃饭根本不是 “掉秤” 那么简单，身体里已经在悄悄出问题了。
更让人没想到的是，好几天不吃饭的时候，身体不仅会拆脂肪，还会拆肌肉。可能有人觉得肌肉结实，身体不会随便动它，可饿到极致的时候，身体不管这些，肌肉里的蛋白质也会被分解成能量。肌肉少了之后，首先是力气变小，拎个菜篮子都觉得胳膊酸，爬几层楼梯就喘得不行，以前能轻松做到的事，现在做起来都费劲。而且肌肉是帮身体维持代谢的，就像家里的发电机，肌肉少了，代谢就会降下来，身体就会进入 “省电模式”。这时候就算后来恢复吃饭，也很容易长肉，因为代谢慢了，吃一点东西就消化不了，都堆成脂肪存起来，反而比之前更难控制体重，很多人减肥饿肚子后反弹，就是因为肌肉丢了，代谢跟不上了。
除了身体上的变化，情绪也会变得特别差。饿肚子的时候，一点小事都能让人火冒三丈，比如家人晚回来几分钟，或者外卖送慢了，都会忍不住想发脾气，发完脾气又觉得后悔，可当时就是控制不住。其实这不是脾气不好，是血糖低影响了大脑里控制情绪的区域，就像电路接触不良，情绪的开关失灵了，很容易陷入烦躁、焦虑的状态，甚至晚上也睡不好，躺在床上翻来覆去，脑子里乱糟糟的，就算睡着了也容易醒，醒来之后更觉得累，整个人像被抽走了精气神，连说话的力气都没有。
还有消化系统，好几天不吃饭的时候，胃里一直空着，但胃酸还在不停分泌。没有食物中和胃酸，胃酸就会一直刺激胃黏膜，时间长了就会胃疼，有时候是隐隐的疼，有时候是一阵一阵的绞痛，尤其是晚上躺下的时候，疼得更明显。之前有个同事饿了两天，后来吃了碗面条，结果吃完胃里疼得直冒冷汗，去医院检查说是急性胃炎，就是胃酸把胃黏膜刺激坏了。原来胃不是 “空着就没事”，反而空得越久，越容易出问题，就像机器一直空转，没有润滑油，零件很容易磨损。
可能有人会说，以前条件不好的时候，有人也饿过好几天，不也过来了？但那时候是没办法，而且就算熬过来了，身体也会留下后遗症，比如之后容易胃疼、消化不好，或者体力一直跟不上。现在生活条件好了，没必要拿身体去扛，好几天不吃饭带来的那些变化，看着好像暂时能忍，可对身体的伤害却是实实在在的，从血糖到代谢，从肌肉到肠胃，每一处都在承受压力。所以别再觉得好几天不吃饭是小事，身体的每一个反应都是在提醒我们，它需要按时补充能量，只有好好吃饭，才能让身体一直保持正常的状态，那些看似 “能扛过去” 的饿，其实都在悄悄消耗着我们的健康。