营养不良是指缺乏什么-身体所需营养、维生素及各类微量元素

连着大半年吃饭都对付，早午晚三顿不是速食泡面就是袋装面包，觉得只要肚子填的饱，身体就不会出问题，直到频繁头晕、四肢提不起劲，去做基础检查时，医生聊起营养不良是指缺乏什么，那一刻才幡然醒悟，从前一直狭隘地以为，这只是单纯没吃够主食而已。

发现身体不对劲的初期，做了件特别糊涂的事，一门心思往碗里添白米饭，每顿都盛满满一大碗，想着多吃主食就能把亏空的身体补回来。就这么硬吃了半个多月，力气半点没涨，反倒时常反胃，看见饭菜就提不起食欲，整个人的状态比之前还要差上一截，现在回想起来，只觉得当时的想法荒唐又可笑。

那段时间作息混乱，每天早出晚归，灶台长时间冷着，根本没有心思去准备正经饭菜，各类生鲜食材碰都很少碰。长时间单一的饮食模式，让身体一点点出现异常，爬几层台阶就气喘吁吁，脸色一天比一天蜡黄，指尖常年带着凉意，身边人都提醒该好好调养身子，可始终抓不住问题的根源，只把所有不适都归结成熬夜劳累，压根没往营养缺失这方面深究。

就盯着主食不放。

后来才反应过来，靠猛吃米饭根本解决不了问题，身体缺的从来都不只是碳水化合物。慢慢开始改变饮食习惯，不再依赖各类速食，三餐尽量自己简单烹制，餐盘里会添上水煮蛋、瘦猪肉，也会搭配清炒的绿叶菜，偶尔还会煮点豆腐补充养分，没有买过昂贵的滋补品，就是单纯把吃食的种类变得丰富一些。刚开始转变的时候很不适应，吃惯了重口的速食，清淡的家常菜吃着总觉得寡淡，好几次吃到一半就放下筷子，还是逼着自己慢慢吃完，日子一天天过下去，身体的变化慢慢显现，莫名头晕的情况变少了，走路、干活也不再像从前那样轻易就累。

还听过街坊随口说的法子，说是多喝稠厚的杂粮粥就能补营养，连着两天一日三餐都喝这个，肠胃压根承受不住，肚子胀得难受，连着好几个小时都没法正常活动，打那之后，再也不敢随便听信来路不明的调理方式。

日复一日调整饮食的过程里，慢慢摸清楚自身的状况，身体出现营养不良，是因为长期摄入的蛋白质不足，新鲜蔬果里的各类维生素严重缺失，还有铁、锌这类人体必需的微量元素也跟不上供给，并非只是少吃了某一种食物造成的。平日里只顾着填饱肚子，忽略食材搭配的重要性，短时间看不出问题，时间久了，身体自然会用各种小状况发出提醒。

每天睡前都会下意识抬手捏一捏胳膊，感受肢体慢慢恢复力气的状态，不再像之前那样软塌塌的。窗外静悄悄的，听不到半点嘈杂的声响，脑子里也不再反复纠结吃食的问题。

躺下之后，眼皮慢慢沉下来，最后留在脑海里的，是白天餐盘里翠绿的青菜和冒着热气的鸡蛋。