夏天的时候，家里冰箱总爱囤些饮料，可乐、果汁、乳酸菌饮品啥的，有时候忘了喝，等再想起来的时候，一看瓶身上的日期，早就过了保质期。这时候不少人就犯嘀咕：扔了吧可惜，喝了吧又怕出事，到底喝了过期的饮料会怎么样呢？其实这事儿没有绝对的答案，但大多数情况下，身体给出的反应可不会太友好，尤其是肠胃，往往第一个 “喊冤”。
我之前有个同事，就干过这么件糊涂事。他冰箱里放了一瓶冰红茶，放了快一个月，那天加班回来渴得不行，拿出来拧开就喝，没注意保质期早过了一周。结果当天晚上，他就开始肚子疼，一开始以为是吃了凉的，没当回事，后来直接跑厕所，拉得整个人都没力气，还伴着恶心，吐了两次。第二天去医院看，医生说是急性肠胃炎，问了饮食情况，才知道是喝了过期饮料惹的祸。医生说，过期饮料里最容易滋生细菌，像大肠杆菌、沙门氏菌这些，肉眼根本看不见，喝进肚子里就会在肠道里 “作乱”，刺激肠道黏膜，导致肠道蠕动加快，要么拉肚子，要么呕吐，严重的还会发烧，那罪可不是一般的遭。
不过也不是所有过期饮料喝了都会这么严重，得看饮料的种类和储存情况。就拿碳酸饮料来说，比如可乐、雪碧，它们本身含有二氧化碳，密封性好的话，保质期内细菌不容易滋生。要是过了保质期没几天，而且一直放在冰箱里冷藏，可能喝着就是没那么多气了，口感差了点，肠胃好的人喝了可能也没啥明显反应。但要是放常温下，尤其是夏天高温的时候，瓶身稍微有点破损，哪怕没过期，里面也可能滋生细菌。我邻居家孩子就试过，把开封过的可乐放客厅，隔了两天又喝，结果当天下午就喊肚子疼，虽然没吐，但也折腾了小半天。
果汁类的饮料就不一样了，特别是鲜榨果汁或者没有添加太多防腐剂的纯果汁，保质期本身就短，过了期之后简直就是细菌的 “温床”。果汁里含有大量糖分，细菌特别喜欢这种环境，繁殖速度特别快。有次我妈买了瓶鲜榨橙汁，忘了放冰箱，过了保质期一天，她觉得闻着没异味，看着也清澈，就喝了小半瓶，结果不到两小时就开始拉肚子，拉了三次才好。后来查资料才知道，这种果汁里的细菌哪怕没让饮料出现变色、异味，数量也可能已经超标了，喝进去肯定会刺激肠胃。还有乳酸菌饮料，里面的益生菌过期后会变质，不仅没了原本的益处，还会产生有害物质，喝了之后很容易引起肠胃不适。
很多人觉得，饮料只要看起来没坏、闻着没怪味儿，就还能喝，其实这是个很大的误区。有些细菌在饮料里繁殖的时候，并不会立刻让饮料出现明显的变化，比如变色、浑浊或者发臭，但是它们产生的毒素却可能已经存在了。之前看到过一个新闻，有个人喝了过期的功能性饮料，那饮料看起来和平时没区别，结果喝了之后出现了头晕、心慌的症状，去医院检查，医生说是细菌产生的毒素影响了身体的代谢。所以说，不能光靠眼睛和鼻子判断，保质期还是很重要的一道防线，过了期的饮料，哪怕看起来再正常，也最好别喝。
还有些人觉得，自己体质好，肠胃功能强，喝了过期饮料也没事。确实，每个人的体质不一样，对细菌的耐受度也不同，有些人可能喝了确实没什么反应，但这并不代表就安全了。细菌产生的毒素可能会在体内积累，这次没反应，不代表下次也没事，而且一旦反应起来，可能比体质弱的人更严重。我有个朋友就是这样，平时身体特别好，感冒都很少得，有次喝了过期的牛奶饮料，一开始没觉得怎么样，结果第二天早上起来就开始发高烧，烧到 39 度，还伴有呕吐，去医院挂了两天水才好。医生说，就是因为他平时体质好，一开始身体没及时做出反应，等反应过来的时候，细菌已经在体内繁殖得比较多了。
当然，也不是说只要喝了过期饮料就一定会生病，偶尔一次不小心喝了一点点，而且饮料本身储存得很好，可能真的没什么事。但总体来说，冒这个险不值得。毕竟身体不舒服的时候，遭罪的是自己，不仅影响工作和生活，严重的还得去医院花钱看病，比起那一瓶饮料的钱，可就亏大了。所以下次再看到冰箱里过期的饮料，别犹豫，直接扔了就好，别抱着侥幸心理去尝试，到底喝了过期的饮料会怎么样，真没必要亲自去验证。