前段时间体检单上尿酸数值飘红,身边熟人挨个支招,翻来覆去都在聊尿酸高忌口食物有哪些,当时心里还犯嘀咕,不就是个数值偏高吗,平日里吃喝向来随性,哪能说戒就戒。
最开始的想法特别简单,总觉得大家反复强调的只有酒水,啤酒白酒少碰就行,肉类、河鲜、豆制品这些都没放在心上,那段时间家里炖骨头汤、老母鸡汤顿顿不断,逢着朋友聚餐还会点上一大盘卤味拼盘,觉得热汤暖身、卤味下饭,完全没意识到问题出在哪,甚至还听邻里老人说多喝浓汤能调理身子,连着半个月每天早晚都舀两大碗浓稠的肉汤喝,现在回想起来,这就是最糊涂的做法,身体很快就给出了反应,关节偶尔发沉,走路都觉得不如往日轻快,整个人的精神状态也差了一截,坐下起身的时候,腿部关节还会传来隐隐的滞涩感,明明作息和往常一样,浑身却总透着一股提不起劲的疲惫。
关节酸胀的感觉越来越明显。
后来才反应过来,浓汤里全是熬出来的嘌呤,根本不是什么滋补好物。开始慢慢留意餐桌上的食物,先是把各类海鲜彻底停掉,不管是鲜活的贝类、虾蟹,还是晒干的海产干货,一口都不再碰,以前爱吃的麻辣小龙虾、清蒸螃蟹,摆在面前也只是扫一眼就移开目光,坚持了一阵子,身体发沉的状况确实缓解了不少,只是那时候依旧没分清哪些普通食材也在需要忌口的行列里,总以为管住海鲜和酒水就万事大吉,还偶尔放宽底线吃些别的东西,状态也会跟着反复波动。
街边的卤货、动物内脏是第二个需要避开的东西。早起路过熟食店,闻着卤大肠、卤肝的香味也会动心,试过偶尔买一点解馋,当天下午就能感觉到肢体隐隐不对劲,从那之后,这类重口卤制内脏就彻底从食谱里划掉了,还有长时间熬煮的肉皮冻、红烧肥肉,油脂混着嘌呤堆积,吃一次就会明显觉得身体负担加重,慢慢也就不再碰了,再嘴馋也只是远远看上几眼,不会再抱有侥幸。
其实很多人容易忽略菌类和部分豆类制品。新鲜的香菇、金针菇,还有干制的木耳、银耳,顿顿吃也会让指标往上走,豆浆、豆腐这类家常豆制品,不是完全不能吃,但绝对不能过量,以前早餐天天两大杯浓豆浆,现在也改成隔天喝一杯,分量也减了大半,口感虽然淡了些,身体却安稳了许多。
身边有同样情况的人,还总觉得素菜就百分百安全,照着老吃法吃菌类,结果复查的时候数值依旧没有回落,折腾了好久才明白,素菜也分品类,不是看着清淡就可以无节制食用,很多看似健康的食材,恰恰是容易被忽略的隐患。
饮食上的克制,全靠日常一点点磨合。
也试过抱着侥幸心理,在饭局上偷偷抿两口果酒,以为果酒度数低就没事,结果第二天起床整个人昏昏沉沉,关节也有不适感,这下彻底断了碰酒的念头,不管是什么品类的酒水,一概不再接触。主食方面倒是不用刻意忌口,米饭、面条、杂粮都能正常吃,只是搭配的菜色必须严格挑选,不再凭着口味随心所欲点餐做饭,每拿起一样食材,都会下意识多想一下适不适合现在的身体状态,吃饭的节奏也慢了下来,不再像从前那样狼吞虎咽。
收拾完碗筷,靠在椅背上,指尖轻轻搭在膝盖上。