家里装修厨房的时候，选灶具真是费了不少心思。一开始纠结是选传统的油烟机加燃气灶，还是试试现在流行的集成灶。身边朋友有不少用集成灶的，有的说方便，有的说要选对牌子不然容易出问题。后来听邻居说森歌集成灶用着不错，抱着试试看的心态就定了，用到现在也有两年多了，也算有了些真实的使用感受，想和大家聊聊它的质量到底怎么样。
先说说最直观的吸烟效果吧，这也是当初选集成灶最看重的一点。以前租房子用的是老式油烟机，每次炒辣椒简直是“灾难现场”，整个屋子都呛得人睁不开眼，就算开着油烟机，油烟还是会飘得到处都是，墙壁上时间长了都黏糊糊的。换了森歌集成灶之后，这种情况改善太多了。它的吸烟口离灶台比较近，好像油烟刚冒出来就被吸走了。记得第一次用它炒干辣椒，本以为会像以前一样呛得直咳嗽，结果站在灶台边几乎没闻到什么辣味，厨房门口的家人也说没闻到油烟味。后来不管是炸油条、煎鱼还是爆炒五花肉，那些油烟都能被及时吸走，厨房保持得比以前干净多了，打扫起来也省了不少事。不过有一次做饭时，我不小心把锅烧干了，油烟一下子特别大，当时还担心吸不及时，没想到它的吸烟功率好像能自动调节似的，很快就把浓烟吸干净了，这点确实让我挺意外的。
再讲讲火力方面，对于喜欢做饭的人来说，灶具的火力大小直接影响菜的口感。我家平时做菜口味比较重，经常需要爆炒，所以对火力要求不低。森歌集成灶的火力调节范围挺广的，最小火可以用来慢炖鸡汤，火小而稳，汤不容易扑出来，炖出来的鸡汤也特别鲜。最大火用来爆炒时，火苗很旺，铁锅很快就能热起来，炒出来的菜火候刚好，比如青椒炒肉丝，肉丝嫩而不柴，青椒脆爽可口，和餐馆里做的味道差不多。有一次家里来了客人，一下炒了八个菜，灶火一直没停过，也没出现火力变小或者不稳定的情况，锅具受热也很均匀，不会出现一边熟一边生的情况。而且它的点火也很灵敏，轻轻一按就着了，不像以前的灶具有时候要按好几次才能点着，还容易有燃气泄漏的风险，用这个集成灶感觉安全多了。
耐用性也是衡量质量的一个重要标准，毕竟买个集成灶也不便宜，谁都希望能用久一点。我家这个森歌集成灶用了两年多，外观看起来还是和新的差不多。它的台面是那种不锈钢材质的，表面很光滑，平时溅上油污一擦就干净，也没有出现划痕或者变形的情况。灶台下面的消毒柜也很好用，容量挺大的，家里的碗碟、筷子、砧板都能放进去消毒。每次消毒完拿出来的碗碟都热乎乎的，感觉很卫生。消毒柜的门开关也很顺畅，没有出现过卡顿的情况。还有它的抽屉滑轨，每天都要拉开好几次放东西、拿东西，用了这么久还是很灵活，没有松动或者不好拉的问题。记得有一次清洁的时候，我不小心把清洁剂洒到了控制面板上，当时还挺担心会坏，结果擦干净之后一点事都没有，控制面板的按键依然灵敏，各种功能都能正常使用，这质量确实经得起考验。
除了这些主要功能，森歌集成灶的一些细节设计也让我觉得挺贴心的，从这些细节里也能看出它的质量用心。比如它的灶台边缘有一圈挡水条，平时洗菜或者洗碗的时候不小心溅出来的水，不会流到橱柜里面，避免了橱柜受潮发霉。还有它的油烟机滤网，拆卸很方便，定期拆下来清洗也不麻烦，清洗干净后装回去，吸烟效果还是一样好。另外，它的噪音也比较小，以前用老式油烟机的时候，一开机噪音特别大，说话都得提高嗓门，而这个森歌集成灶开最大档的时候，噪音也在可接受范围内，不会影响家人之间的交流。有一次我儿子在厨房门口写作业，我在做饭开着油烟机，他说基本听不到噪音，能安心写作业，这一点真的挺不错的。
当然，也不是说森歌集成灶一点缺点都没有，比如它的安装需要提前预留好位置，不像传统灶具那样灵活。当时我家装修的时候，就因为没提前和装修师傅沟通好集成灶的尺寸，后来又重新调整了橱柜，费了一些事。不过这也不能算是质量问题，主要是安装前的准备工作没做好。总的来说，这两年多的使用体验还是很满意的，森歌集成灶在吸烟效果、火力、耐用性等方面都表现得很不错，细节设计也很到位，用着既方便又省心。对于正在纠结选什么灶具的朋友来说，如果你注重厨房的整洁、做饭的效率和使用的安全性，森歌集成灶确实是一个不错的选择。毕竟用了这么久，它没有出现过任何质量问题，让我觉得当初的选择是对的。