在水产养殖里，轮虫可是不少水生生物的 “营养餐”，不管是鱼苗还是一些观赏鱼的幼体，都特别爱吃。不过怎么才能养好轮虫，让它们数量多、活力足，一直是不少养殖户琢磨的事儿。其实用 EM 菌来培养轮虫，就是个挺靠谱的法子，而且操作起来也不算难，就算是刚开始接触的新手，跟着步骤来也能慢慢上手。
首先得说说准备工作，这就跟咱们做饭前要备齐食材一样，少了东西可不行。先看 EM 菌，咱们得选正规厂家生产的，最好是那种包装上清楚写着活性菌数量、生产日期和保质期的。别贪便宜买那些没牌没证的，不然里面的菌活性不够，培养轮虫的时候很容易出问题。然后是轮虫的种源，这就像种地得要种子，种源选得好，后续繁殖才顺利。可以去正规的育苗场买，选那种活力强的轮虫，比如用个小吸管吸一点放在显微镜下看，要是能看到它们快速游动，身体透亮，那就是不错的种源。还有培养容器，一般家里用的大塑料桶，或者养殖场里的水泥池都能用，不过用之前一定要洗干净，不能有油污或者其他脏东西，不然会影响 EM 菌的活性，还可能让轮虫生病。容器的大小看需求来，要是只是小规模试养，几十升的塑料桶就够了；要是想多培养点，那就得用大一点的水泥池，不过不管用哪种，都要注意容器得能遮光，因为轮虫不太喜欢强光直射。
接下来就是培养基的配制了，这可是轮虫的 “食物来源”，也关系到 EM 菌能不能发挥作用。常见的培养基有淘米水培养基，还有豆浆水培养基，咱们先说说淘米水的。平时家里做饭淘大米的水别倒掉，把它收集起来，然后放在锅里煮个十几分钟，煮到水有点浑浊、冒小泡就行，这一步是为了杀死淘米水里的杂菌，避免跟 EM 菌抢营养。煮好之后放凉，凉到跟室温差不多的时候，就可以倒进准备好的培养容器里了，一般倒个容器一半多的量就行，别太满。然后就该加 EM 菌了，用 EM 菌培养轮虫的时候，菌的用量很关键，太多浪费，太少又没效果。一般来说，每升淘米水里加个 5 到 10 毫升的 EM 菌就行，加的时候要慢慢倒，一边倒一边轻轻搅拌，让 EM 菌和淘米水充分混合，这样 EM 菌才能更好地分解淘米水里的有机物，产生轮虫爱吃的营养物质。
等培养基弄好，就该接种轮虫了。接种的时候要注意密度，不能太密也不能太稀。要是密度太密，轮虫会抢食物，长得慢还容易死；太稀的话，繁殖起来慢，等好久都见不到多少轮虫。一般每毫升培养基里接种 10 到 20 个轮虫就差不多，怎么判断呢？可以用个小试管取一毫升培养基，放在显微镜下数，要是数量不够就再加点种源，多了就分一点到其他容器里。接种完之后，要把培养容器放在阴凉通风的地方，温度控制在 20 到 28 摄氏度之间最好。这个温度范围里，EM 菌活性最高，分解有机物快，轮虫也长得快、繁殖得快。要是温度太低，比如冬天，EM 菌活性低，轮虫也不爱动，长得慢；温度太高，超过 30 度，水里容易长杂菌，还会缺氧，轮虫很容易大批量死亡。
接种之后的日常管理也不能马虎，这就跟照顾小宠物一样，得经常留意情况。首先是搅拌，每天要搅拌培养基 1 到 2 次，每次搅拌个几分钟就行。搅拌的目的一是让 EM 菌和营养物质分布均匀，不让下面的 EM 菌沉底没作用，上面的轮虫吃不到东西；二是能增加水里的氧气，轮虫和 EM 菌都需要氧气，氧气足了它们才能正常生长。然后是观察水质，正常情况下，培养基的颜色会慢慢变成淡褐色或者淡黄色，而且闻起来没有臭味，只有一点淡淡的 EM 菌的味道。要是发现水变绿了，可能是长了青苔，这时候要赶紧遮光，因为青苔会抢营养；要是水发臭了，那就是 EM 菌加少了，或者温度太高，杂菌长多了，这时候得赶紧换一部分培养基，再补加一点 EM 菌，不然轮虫很快就会出问题。
另外，还要观察轮虫的生长情况，每天可以用吸管吸一点培养基放在显微镜下看，看看轮虫有没有长大，数量有没有变多。要是发现轮虫数量越来越多，培养基里的营养快不够了，就得及时补充营养。补充的时候可以加一点煮好的淘米水，或者稀释后的豆浆水，加的时候要少量多次，别一次加太多，不然容易污染水质。一般来说，用 EM 菌培养轮虫，大概 7 到 10 天就能收获了，这时候容器里的轮虫数量很多，活力也足，就可以用来喂鱼苗或者其他水生生物了。收获的时候也有技巧，别一次性把轮虫都捞完，留一部分作为新的种源，下次再培养的时候就不用重新买种了，既省钱又方便。
可能有人会问，用 EM 菌培养轮虫跟其他方法比有啥好处呢？其实好处还不少，首先是成本低，EM 菌不算贵，培养基用的淘米水、豆浆都是家里或者养殖场容易弄到的，不用花太多钱。然后是环保，EM 菌能分解水里的有机物，减少污染，不像有些化学肥料，用多了会污染水质，影响水生生物的健康。还有就是轮虫质量好，用 EM 菌培养出来的轮虫，身体强壮，活力足，喂给鱼苗吃，鱼苗长得快，抵抗力也强，不容易生病。不过大家在操作的时候，一定要注意细节，比如 EM 菌的用量、温度的控制、水质的观察，这些都关系到培养的成败。只要按照步骤来，多试几次，慢慢积累经验，就能熟练掌握用 EM 菌培养轮虫的方法了。