夏天一到，路边摊、海鲜馆里总能看到大家举着啤酒杯聊天的场景，提到青岛的啤酒，很多人先想到的是经典款，但其实青岛蓝宝石啤酒在不少人的小酌清单里也占了一席之地。毕竟不是所有人都喜欢喝太烈的啤酒，有时候就想找款入口清爽、喝完没那么大负担的，青岛蓝宝石啤酒刚好就踩中了这个点。
先说说它的原料和口感基础吧，青岛蓝宝石啤酒用的是青岛本地的水源，大家都知道青岛的水软，酿出来的啤酒自带一种鲜灵劲儿。原料里除了大麦麦芽，还加了少量大米，所以喝起来不会有太重的苦味，反而带点淡淡的麦芽甜香。它的酒精度大概在 3.1% vol，原麦汁浓度是 8°P，属于那种典型的淡色啤酒，倒在杯子里是透亮的金黄色，气泡细密又持久，看着就特别有夏天的感觉。不像有些啤酒喝着发涩，青岛蓝宝石啤酒入口很顺，咽下去之后嘴里还能留一点点啤酒花的清香，不会觉得寡淡，也不会让人觉得厚重难咽。
平时在家吃饭或者和朋友小聚，拿青岛蓝宝石啤酒配餐就很合适。比如晚上炒个辣炒蛤蜊、炸点花生米，或者煮一锅小龙虾，冰过的青岛蓝宝石啤酒一口下去，既能解辣又能去腻，那种清爽感能瞬间把食欲提上来。之前去青岛旅游的时候，在海边的一家小馆子里，老板特意推荐了这款酒，说本地人选它配海鲜的特别多。当时点了一盘白灼虾，倒了一杯冰镇的青岛蓝宝石啤酒，啤酒的清甜刚好中和了海鲜的鲜腻，喝到嘴里凉丝丝的，再吹着海风，感觉特别舒服。
和青岛的经典款啤酒比起来，青岛蓝宝石啤酒的定位更偏向日常小酌。经典款酒精度稍高，口感更醇厚，适合喜欢喝有劲儿啤酒的人；而青岛蓝宝石啤酒更温和，不管是平时不怎么喝啤酒的人，还是想浅尝辄止的人，都能接受。有时候家里来客人，备上几罐青岛蓝宝石啤酒，不管是长辈还是年轻人，都能喝上几口，不会因为口感太烈或者太苦而没人喝。而且它的包装也很方便，罐装的拿在手里不占地方，不管是在家喝，还是去野餐、露营的时候带几罐，都很省事，不用特意找开瓶器，拉环一拉就能喝。
在市场上，青岛蓝宝石啤酒在山东本地的认可度挺高的，很多超市、便利店都能看到它的身影，价格也很亲民，比一些进口啤酒或者高端啤酒便宜不少，日常喝完全不心疼。不过在外地，它的知名度可能不如青岛经典款，有时候去别的城市的超市，得找半天才能看到，甚至有些地方还没卖的。但只要喝过的人，大多都会觉得它是款 “宝藏啤酒”，尤其是夏天，冰镇之后的青岛蓝宝石啤酒，几乎成了不少人消暑的标配。比如下班回家，从冰箱里拿一罐出来，坐在沙发上打开电视，喝一口冰啤酒，一天的疲惫好像都能跟着消散不少。
其实喝啤酒有时候喝的不只是口感，更是一种氛围。青岛蓝宝石啤酒没有那么多花里胡哨的噱头，就是一款踏踏实实做口感的啤酒，适合那些不想追求复杂风味，只想喝口清爽、喝个自在的人。不管是一个人在家独酌，还是和朋友围坐在一起聊天，倒上一杯青岛蓝宝石啤酒，看着气泡慢慢升起，再小口小口地喝着，那种轻松的感觉，大概就是很多人喜欢它的原因吧。毕竟不是所有啤酒都要追求浓郁的麦芽香或者厚重的口感，有时候简单、清爽，反而更能让人记住，青岛蓝宝石啤酒就是这样一款能融入日常的啤酒，不张扬，却总能在需要的时候带来恰到好处的清爽。