我家之前一直用的是小区门口杂货店买的炒锅，用了两年多，锅底越来越薄，炒菜的时候总爱糊底，有时候火候没掌握好，菜还没熟锅底就已经黑了。后来家里装修换厨房，想着换个靠谱点的牌子，朋友说荣事达是老家电品牌，做这些厨具应该还行，我就抱着试试的心态买了一款荣事达炒锅，用到现在也有小一年了，今天就跟大家聊聊荣事达炒锅质量到底怎么样。
先说说这炒锅的材质吧，我选的是精铁款的，拿到手的时候掂量着就挺厚实，不像之前那款轻飘飘的。刚开始用的时候还担心会不会导热不均匀，毕竟以前用的炒锅，有时候中间都快焦了，边上的菜还没热透。但荣事达这款炒锅用着还真不一样，每次倒油加热，手放在锅上方能感觉到温度是慢慢匀开的，炒青菜的时候，不管是放在中间还是靠边的位置，菜熟的速度都差不多，不会出现一边生一边熟的情况。有一次炒五花肉，我怕糊底还特意小火慢炒，结果发现就算火稍微大一点，只要及时翻炒，也不容易粘锅底，这一点比我之前用的那款强太多了，也让我对荣事达炒锅质量多了点信心。
再讲讲不粘效果，我平时早上喜欢给孩子煎鸡蛋，之前的炒锅煎鸡蛋得放好多油，不然鸡蛋一放下去就粘得一塌糊涂，最后只能刮下来碎渣。但用荣事达这款炒锅煎鸡蛋，只需要在锅底抹薄薄一层油就行，鸡蛋放下去之后，边缘会慢慢翘起来，等一面煎好，用铲子轻轻一翻就能翻过来，一点都不粘。有时候煎完鸡蛋忘了及时洗锅，放凉了之后，用温水泡一会儿，再用海绵擦一擦，锅底的油渍就掉了，不用像以前那样使劲刮。不过我也注意按照说明书上的来，没敢用钢丝球擦，怕把涂层刮坏，到现在用了快一年，涂层还是好好的，没有出现掉皮或者划痕的情况，这让我觉得荣事达炒锅质量在耐用性上还是经得起考验的。
还有手柄的设计也挺贴心的，之前的炒锅手柄是塑料的，夏天炒菜的时候，火稍微大一点，手柄就会有点烫，得用抹布裹着才能拿。荣事达这款炒锅的手柄是硅胶包裹的，摸着手感软软的，而且隔热效果特别好，就算炒完菜直接拿手去握，也不会觉得烫。手柄和锅身连接的地方是用螺丝固定的，我之前担心用久了螺丝会松，特意每次洗完锅都检查一下，到现在也没出现松动的情况，炒菜的时候握着也稳，不会晃来晃去的。有时候炒比较多的菜，比如炖排骨之后收汁，锅子本身有点重量，但因为手柄握感好，也不会觉得累手，这点细节上的设计，也能看出荣事达在做炒锅的时候是用心了的，间接也反映出荣事达炒锅质量不光是在主要功能上靠谱，小细节也没马虎。
另外，这款荣事达炒锅还挺百搭的，我家之前用的是燃气灶，后来搬家换了电磁炉，本来还担心炒锅不能用，结果拿过去一试，完全没问题。电磁炉加热的时候，锅子受热也很均匀，不会像有的炒锅那样，放在电磁炉上只能中间发热。有一次我用它煮火锅，满满一锅水，加热速度也挺快的，而且锅底一直是平的，没有出现变形的情况。之前听邻居说她买的某款炒锅，用了没多久锅底就鼓起来了，放在灶上不稳，还容易滑。我这款荣事达炒锅用了快一年，不管是在燃气灶还是电磁炉上用，锅底还是平平整整的，放在灶上特别稳，炒菜的时候不用担心锅会移位。
还有一次不小心把炒锅的边缘磕到了灶台上，当时还挺心疼的，以为会磕出个坑或者把涂层磕掉，结果仔细一看，就只有一点点小划痕，一点都不影响使用。后来我还特意联系了荣事达的客服，问要不要处理一下，客服说这种小磕碰不影响使用，还提醒我平时用的时候注意不要大力撞击。从这点也能看出来，荣事达对自己的产品质量还是有信心的，而且售后态度也不错。现在我身边要是有朋友问买什么炒锅好，我都会跟他们说可以试试荣事达的，毕竟我自己用着觉得荣事达炒锅质量确实不错，性价比也高，不像有些牌子，价格贵还不耐用。
到现在这款荣事达炒锅已经陪我走过快一年的时间了，每天做饭都离不开它，炒过青菜、肉菜，也煮过汤、煎过鱼，除了偶尔因为自己火候没掌握好有点小糊底，其他时候都特别顺手。清洗起来也方便，不用费多大劲就能洗干净，涂层没掉，锅底没变形，手柄也没松动，对于我们这种每天都要做饭的普通家庭来说，这样的质量已经完全够用了。有时候想想，买厨具就跟买其他东西一样，不一定非要买多贵的，只要质量靠谱、用着顺手就行，荣事达这款炒锅就正好符合这个需求，用着省心，也不用总想着换锅，这大概就是老品牌的实力吧。