平时家里来人或者朋友小聚，总少不了开瓶白酒热闹热闹，要是遇到需要送礼的场合，选一款性价比高又拿得出手的酒也很关键。之前听身边人提过古井贡酒献礼版，想着正好趁有机会体验下，看看它到底怎么样，适合日常喝还是用来送礼。
先说说古井贡酒这个牌子吧，毕竟买酒先看品牌心里才踏实。古井贡酒在白酒圈里也算是老牌子了，听说从古代就有酿酒的历史，一直传到现在，在安徽那边特别有名，全国不少人也都知道这个牌子，算是有底蕴的酒了。而古井贡酒献礼版，听名字就知道，它定位不像那些高端系列那么贵，更偏向于日常能消费得起，或者用来走亲访友的款式，不会让人觉得太破费，也不会显得没档次。
再聊聊它的原料和酿酒工艺，毕竟酒的口感好不好，跟这些关系很大。我特意看了下酒瓶上的标签，原料是水、高粱、小麦这些常见的白酒原料，没有那些乱七八糟的添加，这点让人放心。而且古井贡酒一直用的是传统的固态发酵方法，还有个叫 “老五甑工艺” 的老手艺，听懂行的人说，这种工艺做酒的时候步骤特别讲究，发酵时间也足够，能把粮食里的香味都酿出来，不像有些速成的酒，喝着没那么醇厚。古井贡酒献礼版应该就是用这种工艺做的，所以开瓶的时候就能闻到一股粮食的香味，不是那种刺鼻的香精味。
接下来就是最关键的口感了，毕竟酒最终还是要喝到嘴里才知道好不好。我平时喝白酒不算特别能喝烈的，古井贡酒献礼版的度数大概在 50 度左右，这个度数对我来说不算太高，也不算低，刚好在能接受的范围里。倒在杯子里的时候，酒色是透明的，没有杂质，摇晃一下杯子，酒花也比较均匀，消散得不算快，看着就挺地道。入口的时候，第一感觉是不冲喉咙，不像有些酒一喝进去就辣得嗓子疼，它的口感比较绵柔，慢慢咽下去的时候，能感觉到酒的香味在嘴里散开，有股淡淡的甜意，不是那种发苦或者发涩的口感。喝完之后，嘴里还能留着点酒香，回甘也比较明显，不会像有的酒喝完嘴里发干，第二天也不会头疼，这点特别好，毕竟谁也不想喝完酒第二天难受。
然后说说它适合的场景吧。平时家里来亲戚，或者跟几个好朋友在家吃饭，开一瓶古井贡酒献礼版就很合适，大家边喝边聊，口感绵柔也不容易喝醉，不会影响聊天的兴致。要是遇到朋友搬家、过节走亲戚这种需要送礼的场合，它的包装也挺大方的，红色的主色调看着就很喜庆，瓶子设计也简洁大气，拿在手里不显得廉价，对方收到也会觉得你用心了，不会像送太便宜的酒显得没诚意，也不会像送高端酒那样让自己钱包压力太大。
还有一点挺让人满意的，就是它的性价比。现在市面上不少白酒，要么口感一般但价格不低，要么价格便宜但喝着不舒服，古井贡酒献礼版价格不算贵，大多数家庭都能接受，而且口感、品牌、包装都在线，不管是自己家喝还是用来送礼，都觉得值这个价。之前有次我带它去朋友家聚餐，朋友喝了之后还问我在哪买的，说这个酒喝着顺口，下次他也想买点在家喝。
不过也得客观说一句，要是特别喜欢喝高度烈酒，追求那种特别冲的口感，古井贡酒献礼版可能就不是最佳选择，因为它整体还是偏绵柔的风格，更适合喜欢温和口感的人。但对于大多数人日常饮用或者送礼来说，它的表现已经很出色了，毕竟不是每个人都喜欢高度烈酒，温和的口感反而受众更广，不管是长辈还是同辈，接受度都比较高。
总的来说，古井贡酒献礼版在同价位的白酒里，算是很靠谱的一款了。有老品牌的背书，工艺和原料都实在，口感绵柔顺口，包装大方，价格也亲民，不管是日常家里喝，还是用来走亲访友送礼，都能满足需求，不用花太多钱就能买到一款各方面都不错的酒，这大概就是它受欢迎的原因吧。