一到夏天,冰箱里总少不了几瓶啤酒,尤其是傍晚的时候,忙活完一天的事,从冰箱里拿出一瓶冰透的啤酒,“嘭” 地拉开拉环,那股子清爽劲儿一下子就把燥热压下去了。我试过不少啤酒,其中青岛啤酒奥古特是最近常喝的,身边也有朋友问我这款到底怎么样,今天就跟大家聊聊我的真实感受,也说说它跟别的啤酒不一样的地方。
要说青岛啤酒奥古特,先得说说它用的料,毕竟啤酒好不好喝,原料占了大半。我之前看它的配料表,发现用的是进口的大麦芽,不是那种混合了其他谷物的,这种麦芽烤得恰到好处,不会太焦也不会太淡,所以酿出来的酒里能喝到很纯的麦香味。还有啤酒花,也是选的好品种,不是那种只追求苦味的,而是带点淡淡的花香,喝的时候能闻到一点清香味儿,不会觉得冲鼻子。水的话,青岛啤酒本来就有自己的水源地,水质软,酿出来的酒口感也更顺,不会有那种涩涩的感觉。所以光看原料,就知道青岛啤酒奥古特跟咱们平时喝的一些平价啤酒不一样,用料实在,这也是它口感好的基础。
再说说口感,这是喝啤酒最直观的感受。青岛啤酒奥古特倒在杯子里的时候,泡沫特别丰富,而且很细腻,不是那种一下子就散了的,能在杯子里浮好一会儿,像一层厚厚的奶盖似的。刚开始喝第一口,不会觉得太苦,反而有点淡淡的甜,是麦芽本身的甜味,咽下去之后,嘴里会留着麦香和一点点啤酒花的清苦,回味挺久的。不像有些啤酒,喝起来寡淡,咽下去就没味儿了,青岛啤酒奥古特喝着有 “存在感”,但又不会觉得腻,尤其是冰过之后,口感更清爽,夏天喝特别解腻解渴。我有时候吃了油腻的东西,比如炸鸡、烤肉,喝一口冰的青岛啤酒奥古特,嘴里的油腻感一下子就没了,特别舒服。
不同的场景喝青岛啤酒奥古特,感觉也不一样。如果是一个人在家,晚上想看会儿剧或者看球,开一瓶慢慢喝,能静下心来品它的香味,尤其是麦香在嘴里散开的时候,特别放松。要是跟朋友聚餐,比如吃火锅或者烧烤,带几瓶青岛啤酒奥古特也合适,大家碰个杯,喝起来顺口,也不容易上头,不会影响聊天的兴致。我上次跟几个朋友吃小龙虾,就带了一箱青岛啤酒奥古特,冰了之后拿过去,大家都说比平时喝的啤酒好喝,尤其是配着麻辣小龙虾,啤酒的清爽刚好中和了辣味,吃起来更过瘾。还有一次家庭聚会,我爸平时不怎么喝啤酒,那天尝了一口我的青岛啤酒奥古特,说这酒 “有劲儿但不冲”,还问我在哪儿买的,想下次也囤点。
可能有人会问,青岛啤酒不是有经典款吗,奥古特跟经典款有啥区别?我喝下来觉得,经典款更偏向清爽,适合日常随便喝,比如配个家常菜什么的;而青岛啤酒奥古特的口感更醇厚一点,麦香味更浓,适合慢慢品,或者搭配一些味道比较重的菜,比如烤肉、火锅,能更好地中和味道。另外,奥古特的酒精度数比经典款稍微高一点点,但喝起来不明显,不会觉得辣嗓子,反而因为醇厚的口感,喝着更有满足感。如果平时喝惯了清淡的啤酒,想试试口感更丰富一点的,青岛啤酒奥古特是个不错的选择;要是就喜欢清爽口的,可能会觉得它稍微浓一点,但也不会难接受。
我也问过身边几个常喝啤酒的朋友,他们对青岛啤酒奥古特的评价也都不错。有个朋友平时爱喝进口啤酒,说奥古特的口感不输一些入门级的进口啤酒,但价格更实惠,性价比高;还有个朋友喜欢喝浓一点的啤酒,说奥古特的麦香味很正,比有些号称 “全麦啤酒” 的喝着更纯。不过也有朋友觉得,要是夏天只追求解渴,奥古特可能比经典款稍微浓一点,但要是想喝点有味道的,还是奥古特更好。总的来说,大家的反馈都比较正面,很少有人说不好喝的,大部分都是觉得口感醇厚、香味足。
其实喝啤酒这种事,每个人的口味不一样,但青岛啤酒奥古特给我的感觉就是 “实在”,用料实在,口感也实在,没有花里胡哨的东西,就是靠好的原料酿出好的味道。不管是一个人慢慢品,还是跟朋友一起分享,它都能 hold 住场面,不会让人觉得掉价,也不会因为口感太复杂让人接受不了。夏天快到了,要是你也想试试不一样的啤酒,或者平时喝惯了清淡款想换个口味,不妨试试青岛啤酒奥古特,说不定会像我一样,慢慢喜欢上它的麦香味儿。