平时在家做饭，电饭煲是离不了的物件。以前用的旧电饭煲用了好几年，煮出来的饭要么边上硬中间软，要么就是底部粘得厉害，每次清洗都得使劲刮，时间长了内胆还划出不少印子。后来朋友说苏泊尔球釜电饭煲不错，想着换个新的试试，这一用倒也有大半年了，慢慢也摸清楚了它的脾气，今儿就跟大伙儿聊聊实际用下来的感受。
先说最核心的煮饭功能吧。苏泊尔球釜电饭煲的内胆跟普通电饭煲不一样，是那种圆圆的球釜形状，摸起来比旧电饭煲的内胆厚实不少，拿在手里有点分量，但也不算沉，女生单手端起来倒饭也不费劲。平时煮大米饭，我一般按比例放米和水，比如一杯米放一杯半水，按煮饭键之后，大概四十分钟左右就能好。以前旧电饭煲煮出来的饭，靠近锅边的米粒总有点干硬，中间的又偏软，口感不均匀。但这个苏泊尔球釜电饭煲煮出来的饭，每一粒米都显得饱满，嚼着有淡淡的米香，不会有夹生或者过软的情况，就算放凉了也不会变得硬邦邦的，家里老人孩子都觉得口感比以前好。有时候煮杂粮饭，放了小米、燕麦、红豆这些，以前旧电饭煲得提前把杂粮泡很久，不然煮出来还是硬的，苏泊尔这个不用泡太久，直接放进去煮，出来的杂粮饭也软糯，红豆能煮得开花，不用额外再用高压锅焖。
再说功能方面，它没有太多花里胡哨的按键，就煮饭、煮粥、煲汤、蒸菜这几个常用的，还有个预约功能，对上班族来说挺实用的。我平时早上起得晚，想喝热乎的杂粮粥，头天晚上就把洗好的杂粮和米放进内胆，加好水，按预约键选好时间，比如预约 8 小时，第二天早上起床的时候，粥就已经煮好了，不用早起盯着火，也不用担心粥溢出来把灶台弄脏。之前用旧电饭煲煮粥，总得在旁边看着，稍微不注意就会溢出来，清理起来特别麻烦，苏泊尔这个煮粥的时候，就算水放得稍微多一点，也不会溢出来，锅盖内侧有个小的积水槽，蒸汽水会流到槽里，不会滴回粥里把粥泡稀，这点做得还挺贴心。
蒸菜也是我常常用的功能，周末不想炒菜的时候，就把腊肠、腊肉切成片放在蒸架上，下面放米煮饭，饭熟的时候，蒸菜也跟着好了，一锅出省时又省力。蒸出来的腊肠不会太干，油分刚好渗到下面的饭里，饭还带着点腊肠的香味，比单独煮饭好吃不少。有时候蒸鸡蛋羹，把鸡蛋液调好放在碗里，放在蒸架上，选蒸菜功能，大概十五分钟就能好，鸡蛋羹又嫩又滑，不会有蜂窝，比用蒸锅蒸方便多了，不用等水烧开，也不用怕蒸过头。
耐用性方面，这大半年用下来，内胆还是好好的，没有出现划痕或者涂层脱落的情况。我平时盛饭用的是硅胶铲子，不用铁铲子，每次用完内胆都会及时清洗，用海绵擦轻轻一擦就能把饭粒擦掉，不会有粘在上面不好洗的情况。按键也很灵敏，按下去会有清晰的提示音，不会出现按了没反应的情况，显示屏是那种淡淡的背光，晚上厨房光线暗的时候也能看清楚时间，不用凑得很近。机身是白色的，平时擦一擦就能保持干净，不会容易沾油污，放在厨房里也不占地方，跟家里的橱柜风格也搭。
不过也不是没有小缺点，比如它的盖子不能完全拆下来清洗，每次煮完饭之后，盖子内侧会有点饭粒或者水汽，只能用湿抹布擦一擦，没办法像内胆那样彻底洗干净，时间长了可能会有点味道，得经常擦才行。还有煮饭的时候，虽然声音不算大，但比旧电饭煲还是稍微明显一点，不过在客厅看电视基本听不见，只有在厨房旁边才能听到，也不算影响使用。
总的来说，苏泊尔球釜电饭煲就是那种实实在在的家电，没有太多噱头，但日常做饭需要的功能都有，而且做得还挺到位。煮出来的饭口感好，功能实用，用着也省心，对于咱们普通家庭来说，选家电不就是图个好用、耐用嘛，这个电饭煲倒是挺符合这些需求的。平时不管是煮简单的白米饭，还是做复杂点的杂粮粥、蒸菜，它都能应付，用了大半年，没出过什么毛病，也没让人失望过。