秋天一到，水果摊上的猕猴桃就多了起来，翠香和徐香又是其中最常见的两个品种，不少人买猕猴桃时都会纠结，猕猴桃翠香徐香哪个好。其实这俩都是优质猕猴桃，但特点不一样，咱们得掰开揉碎了说，才能知道哪个更合自己的口味。
先说说大家最关心的口感吧，毕竟吃水果首先图的就是一口舒服。翠香猕猴桃咬下去的第一感觉就是甜，那种清甜特别直接，几乎没什么酸味儿，果肉是那种细腻多汁的质地，轻轻一嚼就能化在嘴里，连带着果皮附近的果肉都没有明显的纤维感，吃起来特别顺滑。就像夏天喝冰镇的甜果汁，清爽又不腻。而徐香猕猴桃就不一样了，它的口感更有层次，是酸甜适中的那种，酸味儿不会抢了甜味的风头，反而能把甜烘托得更明显。果肉比翠香稍微紧实一点，带点绵密的嚼劲儿，有点像吃奶油蛋糕上的淡奶油，细细品还能尝出一股淡淡的果香，不是那种很冲的甜，而是慢慢在嘴里散开的清香。要是平时不爱吃太酸的水果，第一次尝试猕猴桃的话，可能会觉得翠香更友好；但要是喜欢有点酸甜反差、吃起来有嚼头的，徐香大概率会更对胃口。
再看营养方面，其实不管是翠香还是徐香，都是补充维生素 C 的好选择，不过两者在含量上还是有一点点差别。翠香猕猴桃的维生素 C 含量稍微高一些，每 100 克果肉里大概有 100 毫克左右，对于想多补点维生素 C、增强抵抗力的人来说，吃翠香能稍微多摄入一点。而徐香猕猴桃的膳食纤维含量更突出，膳食纤维能帮着促进肠胃蠕动，平时容易便秘、消化不太好的人，吃徐香可能会更合适。除此之外，两者都含有钾、维生素 E 这些营养成分，热量也都不高，每 100 克也就 50 大卡左右，不管是当加餐还是饭后水果，都不用担心长胖。所以从营养上看，不是说哪个更好，而是看你更需要补充哪方面的营养，想补维 C 选翠香，想促消化选徐香，各有各的优势。
还有成熟时间和保存情况，这也是买猕猴桃时得考虑的点。翠香是早熟品种，一般 8 月底到 9 月初就成熟上市了，刚上市的时候价格可能会稍微贵一点，但能早点尝到新鲜的猕猴桃。不过翠香的果皮比较薄，果肉又软，不太耐保存，买回家之后得尽快吃，要是放久了容易烂，尤其是在室温下，顶多放三四天。而徐香是中晚熟品种，大概 9 月中下旬才会上市，上市时间比翠香晚半个月到一个月，价格相对来说会更稳定一些。徐香的果皮比翠香厚一点，果肉也更紧实，保存时间就长不少，放在冰箱冷藏里，温度控制在 0 - 4℃，能放半个月到一个月，要是想一次多买些慢慢吃，徐香会更方便，不用怕很快坏了浪费。
适合的人群也能帮着判断猕猴桃翠香徐香哪个好。家里有老人和小孩的，可能会更适合翠香，因为它的甜度高、酸度低，果肉又软，老人牙口不好也能轻松嚼动，小孩也不会因为酸而抗拒吃。而且翠香的果汁多，有时候给小孩做辅食，把果肉压成泥，不用额外加水，口感也很好。年轻人或者平时喜欢喝酸甜口味饮料、吃酸甜水果的，可能会更喜欢徐香，它的酸甜比例刚好，吃起来不单调，不管是直接吃，还是用来拌酸奶、做水果沙拉，都很合适。要是用来送礼，徐香的颜值可能稍微占点优势，它的表皮绒毛更整齐，果形也更圆润，装在礼盒里看起来更规整；而翠香的表皮绒毛比较细，果形有时候会有点不规则，但要是送喜欢吃甜口的人，翠香也很合适。
最后再跟大家说说怎么挑选这两种猕猴桃，不管选翠香还是徐香，挑对了才能吃到最好的口感。首先看表皮，翠香的表皮颜色偏浅绿，绒毛比较细，分布得比较均匀，没有明显的斑点或者破损；徐香的表皮颜色偏深绿，绒毛更密更粗，摸起来有点扎手，但也是要没有破损和斑点的。然后看硬度，刚买的时候不用选太硬的，太硬的没熟，吃起来又酸又涩，也不用选太软烂的，太软烂的可能已经坏了，轻轻捏一下，有点弹性、稍微有点软的刚好，回家放一两天就能吃。还有闻气味，新鲜的翠香和徐香都有淡淡的果香，要是闻不到香味，可能是还没熟透，要是闻到有酒味或者酸味，那就是已经坏了，不能买了。
其实要说猕猴桃翠香徐香哪个好，真没有绝对的答案，它们就像两种不同风格的水果，各有各的亮点。有人偏爱翠香的纯粹清甜，有人喜欢徐香的酸甜层次，有人看重翠香的高维 C，有人需要徐香的耐保存。关键是根据自己的口味偏好、营养需求还有保存条件来选，不管选哪种，都能吃到猕猴桃的香甜和营养。下次再去买猕猴桃，就不用再纠结了，按照自己的需求挑，准没错。