脱脂牛奶适合什么人喝：分清饮用门槛

脱脂牛奶适合什么人喝，核心人群是需要控制脂肪、饱和脂肪摄入，同时想要补充优质乳蛋白与钙质的成年人，包含减脂期热量管控人群、血脂偏高人群、需要长期低脂膳食的心血管养护人群，它不适合体重偏低、日常热量摄入不足、婴幼儿以及本身容易腹泻、乳糖不耐受且没有提前准备乳糖酶的人，脱脂牛奶脱去绝大部分乳脂，脂溶性维生素含量低于全脂奶，饱腹感偏弱，空腹大量饮用更容易刺激肠胃。

脱脂牛奶适配人群

减脂期严格管控热量的人，可以用脱脂牛奶替代全脂牛奶，减少膳食脂肪带来的热量，一杯250毫升脱脂牛奶热量大约在80大卡上下，蛋白含量稳定，能辅助维持肌肉量，搭配燕麦、粗粮做早餐，不会轻易造成热量超标。

血脂指标偏高、医生建议低脂饮食的人群，饮用脱脂牛奶可以降低饱和脂肪摄入，在保留牛奶里面钙、乳清蛋白的前提下，减少乳脂对血脂的影响，这类人群优先选择配料只有生牛乳的脱脂产品，避开添加白砂糖的调味脱脂奶。

需要控制体重的中老年群体，日常钙质流失速度较快，脱脂牛奶可以作为稳定的补钙来源，降低脂肪摄入负担，适合每天固定喝一到两杯，用来延缓骨量流失。

部分需要控脂的糖尿病患者，在血糖稳定、没有乳糖不耐的前提下，也可以选用无糖脱脂牛奶，它碳水含量相对温和，适合放在两餐之间作为加餐。

不适合喝脱脂牛奶的群体

低体重、进食偏少的人群不建议长期只喝脱脂牛奶，乳脂能提供高效热量，脱脂奶热量供给偏弱，如果长期依靠脱脂奶补充营养，很难满足身体能量需求。

两岁以内的幼儿，生长发育需要乳脂当中的脂溶性维生素与脂肪供给，不推荐脱脂牛奶作为日常奶源，优先配方奶或者全脂牛奶。

乳糖不耐受人群，无论脱脂还是全脂牛奶，都含有乳糖，如果没有搭配乳糖酶，饮用后容易腹胀、拉肚子。

脱脂奶、全脂奶对比参考

脱脂牛奶的脂溶性维生素A、维生素D含量会随乳脂一同流失，如果长期把脱脂牛奶当成唯一奶类来源，可以搭配深绿色蔬菜、蛋黄补充这类营养素。

不要把脱脂牛奶当成可以无限喝的饮品，它依旧含有蛋白质与乳糖，单次饮用超过500毫升，依然会带来可观的热量与碳水负荷。

选购脱脂牛奶时，多看配料表，如果第一位不是生牛乳，属于调制乳，添加糖会拉高整体热量，和控脂初衷相悖。