calories什么意思:热量,卡路里

calories什么意思,这个单词是calorie的复数形式,中文译作卡路里、热量,指食物能够供给人体的能量单位,日常多用于减脂、控重人群查看食品营养标签,单独使用时默认指大卡,也就是食品包装标注的千卡,如果你只是粗略估算一日进食能量,直接把标签上的calories数值当成日常摄入热量即可,只有做精细科研测算时,才需要区分小卡和千卡。

calories单词基础信息

calorie属于名词,音标英/ˈkæləri/、美/ˈkæləri/,单数calorie,复数calories,它源自拉丁语,表示热量计量单元。在美式和英式日常饮食语境下,绝大多数食品标注里的calories,等价于kilocalorie,即千卡,1千卡可以让一千克纯水升高1摄氏度。英文短句里,它经常搭配burn、cut、consume这类动词使用,用来表达消耗、减少、摄入热量。

区分大小写很简单,小写calories就是营养学热量;大写Calorie,首字母大写,同样代表千卡,这种写法现在已经很少在普通食品包装出现,多见于早期外文营养教材,网购进口零食时遇到可以直接和小写calories划等号。

calories和大小卡区别

写法中文名称实际能量使用场景
calorie(小写)小卡4.184焦耳物理热学实验
calories(食品标注)千卡,大卡4184焦耳外卖、零食、膳食记录

很多初学者容易混淆,把物理里的小卡套用到吃饭记账,这样算出来的摄入数值会差上千倍,日常记录饮食,一律以营养表上标注的calories,也就是大卡为准,不需要换算成物理小卡。

看懂例句,就能快速学会怎么用这个单词。

  • Thissnackhas120calories.:这份零食含有120大卡热量。
  • Walkinghelpsburnextracalories.:走路有助于消耗多余热量。
  • Shetrackscalorieseveryday.:她每天记录摄入热量。

它不是只用来减肥。

calories同样适用于增重、健身增肌、术后营养补充场景,它只是一个中性能量单位,本身没有好坏属性,身体依靠摄入的calories维持心跳、呼吸、运动、组织修复,只有长期大幅超出或者低于自身所需能量,才会带来体重变化。

成人每日热量需求浮动范围很大,会受身高、体重、肌肉量、活动量影响,久坐成年女性普遍在1600至1900大卡,久坐成年男性大多落在2000至2400大卡,高强度体力劳动者或者力量训练爱好者,可以达到2800大卡以上,这个参考只能作为粗略起点,不能当作硬性标准。

进口食品标签上,如果写lowincalories,代表低热量;emptycalories是固定短语,指空热量,也就是糖分、油脂带来的能量,几乎不含蛋白质、维生素、膳食纤维这类营养物质,含糖饮料、糖果就是典型的空热量来源。

如果你阅读外文营养文献,会见到kcal,它和食品包装上的calories完全等同,二者可以互换,不用重复换算,很多海外膳食App也会交替使用这两种标识。

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