平时咱们跟家人朋友聚餐，或者在外边吃饭，可能很少会想 “会不会沾上什么细菌”，但有个叫幽门螺旋杆菌的家伙，就常借着这些日常场景悄悄传播。很多人直到胃不舒服去检查，才发现自己被它盯上了，其实只要在生活里多注意一些小细节，就能大大降低被感染的几率。
首先得弄明白，幽门螺旋杆菌到底是怎么跑到人身上的。最常见的就是 “口口传播”，比如大家一起吃饭时，没用到公筷公勺，你一筷子我一筷子，细菌就从感染者的筷子上蹭到菜里，再被其他人吃进肚子里。还有家里老人带孩子时，习惯把食物嚼碎了喂给小孩，这更是直接把细菌传给孩子的危险做法。另外，“粪口传播” 也不能忽视，比如上完厕所没洗干净手，又去拿食物、摸餐具，细菌就会跟着食物进了胃里；还有吃了没洗干净的蔬菜、水果，或者喝了没烧开的生水，里面如果藏了幽门螺旋杆菌，也会让人中招。
知道了传播途径，预防起来就有方向了。先说说在外吃饭的情况，现在很多餐馆会主动提供公筷公勺，但也有一些地方没有，这时候咱们可以主动跟服务员要一套，别觉得不好意思，这是保护自己和同行人的好事。要是去一些小馆子，餐具看起来不太干净，不妨用开水烫一下再用，虽然不能保证百分百杀菌，但能减少不少风险。还有些人喜欢吃生鱼片、溏心蛋，或者吃火锅时肉刚涮两下就捞出来吃，觉得这样口感好，可这些没彻底煮熟的食物里，很可能藏着幽门螺旋杆菌，还是等食物完全熟透了再吃更放心。
再说说家里的预防习惯，这可是重中之重。如果家里已经有人查出感染了幽门螺旋杆菌，那分餐就特别重要，最好每个人用自己专属的碗筷，吃饭时也别互相夹菜，直到感染者彻底治好之前，都要坚持这样做。平时洗餐具的时候，要注意生熟分开，比如切生肉的案板和切蔬菜、熟食的案板要分开用，不然生肉上的细菌可能会沾到熟食上。洗完的碗筷最好放进消毒柜消毒，或者用开水煮个十分钟，这样能把可能残留的幽门螺旋杆菌杀死。另外，千万别再用嘴给孩子喂饭了，大人嘴里的细菌很容易通过这种方式传给免疫力还没发育好的孩子，就算是家人之间，也尽量别共用杯子喝水。
个人卫生习惯也不能马虎。饭前便后一定要认真洗手，用肥皂或者洗手液搓够 20 秒，再用流动的水冲干净，别随便冲两下就完事，不然手上的细菌还是没洗掉。还有口腔卫生，很多人不知道，幽门螺旋杆菌还可能藏在口腔里，所以每天早晚要认真刷牙，刷够三分钟，把牙齿的每个面都刷到，饭后也可以用清水或者漱口水漱漱口，定期换牙刷，一般三个月换一次，别用太久，不然牙刷上会滋生细菌。如果有口臭、牙龈出血这些问题，也别不当回事，及时去看牙医，说不定跟口腔里的幽门螺旋杆菌有关。
另外，平时尽量少喝生水，不管是自来水还是瓶装水，要是不确定是不是烧开的，就别直接喝，喝温开水更安全。吃蔬菜水果的时候，也要仔细清洗，能去皮的就去皮，比如苹果、梨这些，去皮后能减少表面的细菌和农药残留；不能去皮的，比如菠菜、草莓，就用流动的水多冲几遍，或者用淡盐水泡一会儿再洗，这样洗得更干净。还有一些人喜欢喝未经消毒的生牛奶，或者吃一些发酵食品时没注意卫生，这些也可能增加感染幽门螺旋杆菌的风险，所以在选择食物的时候，要多留意食材的新鲜度和卫生情况。
如果家里有人经常觉得胃痛、胃胀、反酸，或者吃完东西后总不舒服，建议去医院做个检查，看看是不是感染了幽门螺旋杆菌。要是真的查出来了，也别太担心，配合医生治疗，按时吃药，大部分人都能治好。但在治疗期间，一定要做好隔离，比如分餐、单独用碗筷，避免把细菌传给家人。治好之后，也不能掉以轻心，还是要坚持之前的预防习惯，不然很容易再次感染。毕竟幽门螺旋杆菌的传播途径太日常了，只有把预防变成生活习惯，才能真正避开它的困扰。