前段时间单位组织统一体检,碳十四呼气报告数值直接超标,拿着报告单站在医院走廊才反应过来幽门螺旋杆菌怎么传染的,之前压根没往日常吃饭的小事上多想,还总觉得胃病只会是自己饮食不规律熬出来的。
家里老人一直坚持不分餐,每顿饭全家围一桌,公筷公勺从来没人主动拿,夹菜都是直接伸自己的筷子往盘子里扒拉,逢年过节亲戚扎堆过来吃饭,热菜凉菜全部摆在圆桌中央,所有人夹菜全靠自家餐具,那时候只觉得一家人这样吃饭热热闹闹,完全没意识到唾沫会跟着筷子沾进菜品里。
自己当初还瞎折腾过一阵,听小区门口摆摊的养生师傅说喝蒲公英水能根除病菌,连续半个月每天煮两大壶蒲公英水空腹灌下去,胃胀反酸的症状一点没减轻,反而夜里频繁反酸烧心,跑药店买了胃药胡乱吃,连续吃了一周胃痛还隐隐加重,后来复诊医生直白说这种民间偏方根本没办法阻断病菌传播,乱吃药只会打乱胃部菌群,徒增难受。
同事体检结果和我一模一样,他说自己常年跑业务,几乎天天在外边应酬饭局,饭店里的消毒碗筷看着干干净净,后厨很多时候只是简单开水冲一遍,根本达不到杀灭幽门螺旋杆菌的标准,酒桌上大家互相夹菜劝酒,共用一个汤勺盛汤,一顿饭下来病菌早就借着唾液交叉扩散。
后来才反应过来,平时家里孩子总爱凑过来扒我的饭碗,抢着吃我碗里剩下的面条,我那时候没察觉自己已经携带病菌,孩子跟着分食几口饭菜,没过两个月孩子体检也查出指标异常,孩子频繁喊肚子胀,吃饭没胃口,带去儿科做吹气检测才确诊,当下心里堵得说不出话,明明只是日常的投喂举动,居然把病菌传给了孩子。
外出就餐的时候总下意识觉得餐馆消毒柜能彻底杀掉细菌,有次去常去的家常菜馆吃饭,后厨师傅收拾碗筷时只是把碗筷放进热水池简单涮洗,随手摆进收纳筐就递给客人,店家所谓的高温消毒只是口头说辞,没有专用高温消毒柜,餐具上残留的唾液污渍还能看得清清楚楚,这样的餐具上桌,只要同桌有人携带病菌,整桌人都有被传染的风险。
家里老人始终不理解分餐的必要性,总说老一辈几十年都这样吃饭,从来没查出过胃部问题,每次提起换公筷都会觉得我小题大做,家里聚餐只能反复和老人沟通,拿出孩子的体检报告单放在餐桌旁,老人这才勉强同意每道菜摆放一双公筷,慢慢改掉直接夹菜的习惯。
做完四联药物根除治疗之后,复查数值恢复正常,回家之后特意把家里所有碗筷全部放进高温消毒柜定时消杀,家里吃饭再也不混用汤勺,家里小孩单独准备专属餐具,再也不会分吃同一碗食物,下班在外聚餐也会主动和店家索要一次性公筷,不会随意接过别人夹过来的菜品。
那天下班回到家,收拾橱柜里的陶瓷碗,指尖触到碗沿残留的油污,忽然想起当初拿着体检单发呆的模样。