吃五谷杂粮有什么好处-日常饮食里慢慢改善身体状态

早上蹲在厨房翻食材的时候，总有人念叨吃五谷杂粮有什么好处，之前听得多了没当回事，直到自己肠胃闹别扭那段日子，才试着把日常主食换了换，一开始的做法现在想起来都觉得好笑。

最开始跟风的时候，直接把家里的大米白面全都收进柜子，一日三餐全换成糙米、燕麦、红豆这些杂粮，煮出来的饭又硬又糙，嚼起来费劲儿不说，连着吃了四五天，肚子反而胀得厉害，三餐过后总觉得堵得慌，偶尔还反酸，那时候还固执的认为是自己肠胃没适应，硬着头皮继续吃，完全没想过吃法上地问题，就一门心思觉得只要多吃杂粮身体就能变好，反正压根没考虑过粗细搭配这件事，就闷头照着别人说的方式坚持，现在回头看，纯粹是做了无用功。

就这么折腾了小半个月。

后来才反应过来，不是杂粮本身不行，是吃法太极端了。

慢慢调整之后，不再彻底舍弃精细主食，每次蒸饭煮粥的时候，抓一把杂粮混在大米里面，比例也没刻意去算，差不多一小半杂粮配多半白米，口感一下子柔和不少，嚼着顺口，进到胃里也不会有沉甸甸的坠胀感，持续吃了一段时间之后，最明显的变化就是饭后不再频繁胀气，从前一到下午就犯的困顿乏力也缓解很多，排便也变得规律起来，不用再刻意喝水或者走动去调理，身体的状态肉眼可见的舒展了不少，整个人也不会总被肠胃的不适感缠着，做起事来也踏实许多。

平时煮粥也会换着花样加料。

有时候放些小米和黑米，有时候掺点薏米和芸豆，熬出来的粥稠乎乎的，饱腹感比纯白米粥要强不少，上午忙活半天也不会早早饿肚子，零食都下意识少吃了很多，作息没变，运动量也和从前一样，只是主食做了微调，整个人的精神头就不一样了，不会动不动就昏昏沉沉提不起劲，干活做事也利落许多，那个状态持续久了，连气色都看着比之前透亮一点。

身边一起吃饭的朋友也学着这么搭配主食，只是他们把控不好量，偶尔放太多杂粮，还是会觉得肠胃不舒服，慢慢摸索之后才找到适合自己的节奏，每个人的感受虽有差别，但大多都觉得整个人轻松了不少，没人再像我当初那样一刀切的只吃杂粮。

晚饭煮好杂粮饭，盛碗端上桌，筷子碰到温热的米粒，安安静静坐下吃饭。