之前总听身边人说阿胶滋补,尤其是冬天手脚冰凉,想着买块阿胶试试,翻来覆去搜了好久,最纠结的就是美思康宸的阿胶怎么样,毕竟市面上阿胶牌子太多,怕买到掺假的,也怕不适合自己。
后来问了做滋补品的亲戚,说美思康宸的阿胶是山东东阿产的,那边可是中国阿胶之乡,本身就占了地理优势,用的是东阿深层地下水熬制,这点我还特意留意了下,毕竟好水才能出好胶。
买回家拆开包装,第一眼就觉得跟我之前见过的杂牌子不一样,阿胶块颜色是那种深褐色,不是那种发亮的假颜色,摸起来有点硬,但不硌手,凑近闻有淡淡的胶香,没有那种刺鼻的腥味,这点还挺惊喜的。
烊化冲服的日常体验
刚开始不知道怎么吃,就跟着网上学烊化冲服,把阿胶块捣碎,加少量黄酒浸泡,泡了大半天才能泡软,这点有点麻烦,每次都得提前准备,有时候忘了泡,当天就吃不上。
泡软后隔水加热,慢慢搅拌到完全融化,加一点点蜂蜜调味,喝起来没有明显的腥味,口感稠稠的,不像有些阿胶喝着发苦。我一般早上空腹喝,刚开始喝的前几天,没什么特别的感觉,还以为没效果,有点小失望。
坚持喝了差不多一个月,变化慢慢就出来了,以前早上起来总觉得没精神,现在醒来不会昏昏沉沉的,而且冬天手脚冰凉的情况好了很多,晚上睡觉脚能暖过来了,不用再抱热水袋。
不过有一次我不小心加热温度太高,阿胶融化后有点发糊,喝起来有点苦,后来才知道,烊化的温度不能太高,不然会破坏里面的营养成分,这点大家一定要注意,别跟我一样犯傻。
熬制阿胶糕的实操感受
后来觉得冲服太麻烦,就想着自己熬阿胶糕,买了黑芝麻、核桃仁、红枣,都是平时常吃的食材,按照教程把烊化好的阿胶倒进去,小火慢慢搅拌,熬到挂旗状态再加料。
美思康宸的阿胶熬的时候特别容易挂旗,而且拉丝很长,不像有些阿胶熬半天也挂不上旗,加了食材搅拌的时候,能明显感觉到胶质感很足,不会稀稀拉拉的。
熬好放凉切块,吃起来香甜软糯,既有阿胶的胶香,又有芝麻和核桃的香味,平时上班揣两块,饿了的时候吃,比吃零食健康多了。不过熬的时候要一直搅拌,胳膊都酸了,而且一次不能熬太多,放久了容易变硬。
有一次我熬的时候加了太多冰糖,吃多了有点腻,而且上火了,嘴角起了小泡,后来减少了冰糖的量,搭配着菊花茶喝,就好多了。原来阿胶性滋腻,体质偏热的人吃多了容易上火,这点还是要根据自己的体质来调整。
我还特意看了下美思康宸阿胶的检测报告,上面写着是纯驴皮制作,没有掺杂其他皮料,蛋白质含量也比国家标准高,而且重金属和黄曲霉毒素都没检测出来,吃着也更放心。
不过也有不太满意的地方,就是它的价格不算便宜,比普通牌子的阿胶贵一些,而且包装比较简单,没有什么精致的礼盒,要是想送人的话,还得自己另外包装。
吃了大半年,整体来说还是很满意的,不管是冲服还是熬阿胶糕,都能感受到它的品质,而且确实改善了我手脚冰凉、精神差的问题。很多人问我美思康宸的阿胶怎么样,我都是如实说,它不是那种夸大效果的产品,但只要坚持吃,就能看到变化,适合日常滋补,尤其是气血不足、手脚冰凉的女生。