大樱桃吃多了，会引发肠胃、口腔、血糖等多方面不适，还可能加重部分人群身体负担。主要是大樱桃含有的果酸、糖分，还有少量致敏成分，过量摄入会打破身体正常代谢平衡，每个人体质不一样，吃多了的反应也会有点差别。
新鲜上市的大樱桃，果肉软、酸甜够味，很多人吃起来就没个准头，一不小心就吃多了，半斤以上是常有的事。肠胃敏感的人，往往最先有反应。腹胀、腹痛，甚至拉肚子，都很常见。这其实是大樱桃里的果酸在起作用，柠檬酸、苹果酸都不少，吃多了就会刺激胃黏膜。空腹吃的话，刺激更厉害，胃里反酸、烧心，特别不舒服。身边有个朋友就是，一次吃了一斤左右的大樱桃，当天晚上就拉了肚子。后来问了医生才知道，不光是果酸刺激，大樱桃里的山梨糖醇，也会加快肠道蠕动，吃多了就容易打乱肠道节奏，要么腹胀，要么腹泻。
吃多了大樱桃，口腔也容易不舒服。不少人吃完会觉得牙齿发酸、发涩，咬东西都没力气。这是因为果酸会腐蚀牙釉质，牙齿本身敏感的人，这种感觉会更明显。我自己就有过这样的经历，连续吃了两盘，第二天早上刷牙，一碰到冷水，牙齿就酸得不行，后来换了温水，过了一天才缓过来。另外，大樱桃的果皮和果肉里有少量鞣酸，吃多了还会觉得口腔黏膜干、发紧，要是生吃没洗干净的，这种不舒服的感觉会更突出。
血糖偏高的人，过量吃大樱桃，容易让血糖波动。不少人以为大樱桃酸甜口，糖含量肯定不高，其实不是这样。大樱桃的含糖量大概在10%-12%，属于中等含糖量水果，吃多了会让血糖快速升上来，不利于控制。家里有长辈有糖尿病，之前不清楚这点，一次吃了十几颗，下午测血糖就比平时高了不少。后来医生特意叮嘱，这类人群每天吃大樱桃，最好控制在5-10颗，而且要在两餐之间吃，这样能避免血糖起伏太大。
还有少数人，过量吃大樱桃可能会加重过敏反应。大樱桃属于蔷薇科水果，果皮和果肉里有少量致敏蛋白，大部分人吃了没什么反应，但过敏体质的人就不一样。少量吃可能没事，一旦吃多了，就可能皮肤痒、起红疹，严重的还会喉咙发紧、呼吸困难。之前见过一个过敏体质的同事，平时吃3-5颗没问题，有一次吃了二十多颗，胳膊上就起了一片小红疹，还痒得厉害，吃了抗过敏药才慢慢好转。
另外，过量吃大樱桃也可能上火。虽然大樱桃性质偏温，不算特别容易上火的水果，但一次性吃太多，会加重体内的燥热。体质偏热的人，可能会口干舌燥、喉咙疼，甚至便秘。还有，大樱桃热量不算高，每100克大概46千卡，但吃多了，热量也会慢慢堆积，长期这样，可能会导致体重增加。
给大家提个小建议，平时吃大樱桃，成年人每天控制在200-350克就差不多，大概15-25颗，小孩就少吃点，减半就好。肠胃敏感或者血糖偏高的人，还要再适当减点量。吃完大樱桃，记得用温水漱漱口，减少果酸对牙釉质的腐蚀。尽量别空腹吃，饭后半小时吃最合适，对肠胃刺激小。要是不小心吃多了，出现腹胀、牙酸这种轻微不适，不用太担心，停住别吃了，多喝点水、多休息，一般1-2天就会缓解。但如果出现严重腹泻、过敏，或者血糖突然急剧升高，就赶紧去看医生。