拿到体检报告那天，盯着报告单上刺眼的向上箭头，第一次认真琢磨总胆固醇偏高是怎么回事，一直默认这是年纪大的人才会有的身体问题，没想到二十多岁的自己，偏偏查出了这项指标异常，心里又疑惑又别扭。
当时做了件特别蠢的事，也是我后来发现很多人都会踩的大坑。一听胆固醇高，就刻板认定是油脂、肉类吃多了，直接极端忌口，彻底戒掉了所有肉类、海鲜，连炒菜的油都刻意放极少，每天三餐只吃清水煮菜、白米饭，鸡蛋黄也全部丢掉，一口都不敢碰，硬生生靠寡淡的素食坚持了两个月。
本以为这样严苛的忌口，肯定能把指标降下来。
复查的结果直接打了我的脸，总胆固醇数值不降反升，比第一次体检还要高出一小截。坐在医院诊室里，看着医生的表情，瞬间明白自己这段时间的自律全是无用功，完全找错了问题的根源。
折腾好久才搞明白，大众对胆固醇偏高的认知，大多都是错的。真正让我指标超标的，根本不是少吃那点荤腥，而是日常那些被我完全忽略的生活习惯。
我本身很少吃肥肉、油炸食品，平时饮食算得上清淡，但我极度爱吃甜食、精加工主食，早上面包、中午大碗米饭、晚上面条，嘴馋就喝奶茶、吃甜品，这些精制碳水大量摄入后，身体会自主合成多余的胆固醇，这是我胆固醇超标的最大原因。之前一直以为只有动物性脂肪才会升高胆固醇，完全不知道碳水超标才是年轻人的重灾区，这也是我白饿两个月的根本原因。
除此之外，常年的久坐和熬夜也拖垮了身体代谢。每天坐着办公十几个小时，下班后也懒得动弹，几乎没有任何运动，再加上长期凌晨才睡觉，身体的代谢机能一直处于低迷状态，体内合成的胆固醇没办法及时代谢排出，一点点堆积在身体里，指标自然居高不下。
身边有几个和我一样的年轻朋友，也都是素食居多、甜食主食不断，同样查出了胆固醇偏高，没人是因为吃肉导致的超标，全是栽在了这些不起眼的日常习惯上。
晚上躺着翻看两次的体检数据，指尖划过上下浮动的数值，最后悔的就是盲目跟风忌口，白白消耗了身体状态。