糖分最高的水果有哪些|日常吃的高糖水果多为软糯甜度高的品类
之前减脂控碳水的时候,一直傻傻分不清水果糖分高低,总觉得酸甜口的糖多、不酸的就低糖,为了精准避开高糖水果,特意挨个试吃、记录体感,也查过食物营养明细,总算摸清楚糖分最高的水果有哪些,彻底纠正了自己的错误认知。
很多人都有的误区,就是觉得西瓜、草莓吃着甜,糖分肯定爆表。其实完全相反,这些汁水多的酸甜水果,含糖量真的不算高。当初为了减脂,天天只啃西瓜,戒掉了榴莲、荔枝,结果体重一点没掉,还纳闷明明戒了甜食怎么没用,现在想想真的纯属自我感动式减脂。
真正糖分拔尖的水果,大多都是口感绵密、果肉厚实、汁水不算稀薄的种类,吃起来不是清爽的甜,是厚重黏嘴的甜味。
榴莲绝对是高糖水果里的天花板,没有之一。之前一次性吃了一整瓣榴莲,吃完没多久就觉得嗓子发黏、嘴里发腻,血糖飙升的体感特别明显。查过具体数值,每100克榴莲含糖量接近27克,远超绝大多数水果,而且它的糖都是极易吸收的果糖和葡萄糖,升糖速度特别快,不管是控糖还是减脂,这都是最该避开的水果。
然后就是鲜枣,这也是我踩过最大的坑。一直以为枣是养生水果,多吃没事,秋冬季节每天抓一把当零食吃,结果不仅体重上涨,体检血糖数值也偏高。后来才反应过来,新鲜冬枣的含糖量比榴莲还要高,每100克能达到28克左右,干枣的糖分更是浓缩翻倍,日常随手吃几颗,糖分摄入轻轻松松超标。
还有荔枝和龙眼,这两种也是妥妥的高糖选手。夏天总爱囤冰镇荔枝,一口一个停不下来,觉得清爽解腻,肯定不会长胖。实际上每100克荔枝含糖量在15克以上,龙眼的含糖量和它不相上下,而且温热性的高糖水果吃多了,不仅堆糖分,还容易上火,每次吃多都会口干舌燥,特别难受。
熟透的香蕉也绝对不能忽视。没熟透的青香蕉带着涩味,糖分偏低,但是放至表皮布满斑点、完全软糯的熟香蕉,糖分已经完全转化浓缩,含糖量直接拉满。之前健身后总吃熟香蕉补能量,连续吃了半个月,体脂率不降反升,折腾好久才搞明白,熟透香蕉的糖分远比普通水果可观,根本不适合减脂期大量吃。
还有菠萝蜜,甜度厚重到发齁,糖分含量也稳居高位。果肉紧实致密,没有多余水分,所有甜味都浓缩在果肉里,每一口都是实打实的糖分,每次吃两三块就会觉得饱腹又腻口,吃完很久嘴里都残留着甜味。
慢慢摸索下来发现,判断水果糖分高低,根本不靠口感甜度。清爽多汁的酸甜水果,水分稀释了糖分,含糖量反而偏低。那些果肉厚实、水分少、口感绵密黏嘴的水果,才是隐藏的高糖大户。
现在家里果盘里,再也不会常备榴莲、鲜枣、荔枝这些水果,偶尔嘴馋只会少量吃一口。上次收拾冰箱,把囤的一大堆冬枣全部送给了朋友,再也不敢盲目跟风吃养生水果。