夜里咳得翻来覆去,喉咙里堵着一团东西,吸气的时候就发痒,之前总觉得只是普通干咳,咬着牙硬扛,还翻出柜子里放了许久的止咳冲剂冲了两杯喝,本想着能压下去,结果反倒咳得更频繁,胸口也闷沉沉的,实在没辙,转头就琢磨起白萝卜怎么煮水治咳嗽,家里常备的食材,总比乱吃药要稳妥一些。
冰箱里就剩半根白萝卜。
随手拿出来冲洗干净,拿刀直接切了大块,连皮都没仔细处理,烧上一锅清水,水一沸腾就把萝卜块全部丢了进去,火苗开到最大,任由汤水在锅里不停翻滚,当时也没想过步骤对错,只想着快点煮好能喝上一口。
灶台边站了十多分钟,锅里的水汽不断往上飘,大块的白萝卜被沸水冲得来回晃动,外层已经煮得发软发透,用筷子戳下去,内里却还是硬邦邦的状态,在往锅里添了两次清水,断断续续的咳嗽声一直没停过,每咳一下喉咙就扯着疼,心里也七上八下,既担心这锅普通的汤水起不到半点作用,又实在没有别的选择,手边没有备用的药物,出门买药也不方便,只能耐着性子守在灶台旁,任由火苗一直烧着,全程也没打算放糖、姜片这类辅料,就单纯依靠白萝卜本身的汁水,怕额外的调味会刺激本就敏感的咽喉部位。
折腾好久才搞明白,急火猛煮根本行不通。
把火调小,重新将萝卜切成厚薄均匀的薄片,倒掉锅里原有的汤水,换上新的冷水,萝卜片跟着冷水一同入锅,锅盖虚掩着,就用最小的火慢慢焖煮,整个过程不再刻意去搅动锅里的食材,任由汁水一点点熬出来,反正就是顺着这个节奏慢慢等,也不再心急火燎地盯着锅看。
大概二十多分钟后关火,放凉到温热的程度才端起来喝,汤水看着清透,入口带着淡淡的清甜,没有浓重的菜味,一口喝下去,喉咙里那种黏腻发痒的感觉明显缓和不少,接连喝了小半碗,阵发性的干咳频次降了下来,胸口发闷的感觉也轻了许多。
剩下的萝卜片也一并吃了,口感偏软,味道清淡,吃完之后也没有出现肠胃不舒服的情况,当天前后分两次煮了同款汤水,每次都是同样的做法,没有再随意改动步骤,也没想着搭配别的东西一起煮。
喝完最后一口汤水,靠在床头歇了片刻,困意慢慢涌上来,闭上眼睛,耳边再没有此起彼伏的咳嗽声,安安静静的,没多久就沉入了睡眠。