上次凑齐两罐同规格罐装汽水对比可口可乐和百事可乐哪个甜，本来随口和合租室友打赌输赢，来回反复试饮之后，实打实摸的清楚两款饮品在入口甜度上的直观差距。
冰箱里并排码放的罐装饮品统一拿出，在室内静置三十分钟褪去冰寒，早前直接拿冰镇汽水做对比是最不妥的做法，低温会麻痹舌尖味觉受体，冰镇带来的冰凉感会大幅度掩盖糖分带来的甜润，连着三天固定在午饭后一小时开展品鉴，刚吃完饭肠胃处于平稳状态，味蕾不会被饭菜的咸香、油腻干扰，能最大程度还原饮料原本的甜度表现，每次品鉴前半小时不再进食零食糖果，杜绝外来甜味破坏实测的精准度，整套简易流程没有任何花销，普通人在家随时可以照搬。
抿一小口百事。
舌尖最先撞上浓烈厚重的甜，糖分依附在舌面的速度格外迅猛，气泡炸裂过后，甜意依旧长时间盘踞在口腔内部，换成可口可乐入口，甜味裹挟着淡淡的焦糖香气缓慢舒展，整体甜度收着分寸，不会猛然冲击味觉，不少人总误以为两款饮品甜度持平，就是习惯性大口豪饮，汹涌的碳酸气泡冲淡了甜感差别，就是这个不起眼的饮用习惯，误导了大半初次对比的人，同住的室友起初笃定两者没有甜度区别，接连跟着试喝三轮，慢慢也分辨出甜感上的高低落差。
中途做过同等比例兑水的简易测试，相同分量常温白水兑入两种汽水，稀释过后的百事还能留存清晰的甜润质感，可口可乐经过稀释，焦糖风味占据主导，原本的甜味大幅淡化，口腔里只剩碳酸自带的微酸，这套兑水比对的法子没有操作门槛，家中只要同时备有两款饮料就能落地，不必去深究配料表印刷的糖分参数，纸面标注的含糖量和人体实际尝到的甜本就不能划上等号，果葡糖浆与白砂糖配比存在区别，是体感甜度出现偏差的关键，普通饮用者不用深究原料细节，依靠亲身试喝就足够得出结论。
在结账之后才发现随手拿错饮品，原定带回房间比对的计划临时变动，索性靠着便利店的冷风直接开罐饮用，脱离冷藏的常温环境下，碳酸挥发速度放缓，没有气泡做遮挡，甜度之间的鸿沟被无限放大，一眼就能尝出百事甜感更突出。
不少日常偏爱可口可乐的人，大多扛不住百事扑面而来的甜腻，搭配油炸食物的场景里差异会再度放大，厚重油脂压住碳酸的刺激，百事的甜味被无限放大，可口柔和的甜度刚好缓冲食物油腻，搭配的餐食不同，人对甜味的接纳标准也会随之变化，反正适口这件事从来没有统一标尺，只由当下舌尖的感受说了算。
改成微量含服的饮用方式，每次只留存几滴饮料在口中慢慢化开，放缓吞咽速度后，甜感峰值出现的时间差暴露无遗，百事的甜度峰值集中在入嘴前两秒，可口可乐的甜要延后片刻才缓缓浮现，短短几秒的差距，就是体感甜度参差不齐的根源。
收拾完台面的空罐随意堆在厨房边角，深夜起身接凉水的时候，视线刚好落在歪歪扭扭摞在一起的易拉罐上。