前段时间连着踩了好几款菜谱软件的坑，亲戚朋友扎堆来问烧菜的app软件哪个好，索性用了近一个月，挨个下载安装，从日常小炒到节日硬菜逐一对照实操，把手上试过的五六款软件的优缺点全摸清楚了。最先随手在应用商店挑了排名靠前的美食杰，点开首页铺满弹窗，不管是搜青椒肉丝还是家常炖豆腐，大半详细步骤都得开通月度会员才能解锁，用料标注一会用克数一会用汤勺，在菜市场照着清单备菜的时候，被模糊的配比搞混分量，无端多拎了一大袋生姜，放冰箱放坏大半，做出来的菜品味道也忽咸忽淡，折腾两天就没了继续试用的兴致。
闺蜜同一天下载同款，半天就卸载干净。
楼下住的王阿姨退休后总爱捣鼓家常菜，之前零散靠着短视频片段学做菜，听说我在筛选软件，揣着老花镜拿着手机上门，她眼神偏弱，不少软件放大字体之后页面排版直接错位，步骤图片挤成一团没法细看，之后试的网上厨房，菜谱分类看着周全，细分八大菜系和养生菜式，可关键的焯水时长、焖火大小只潦草一句话带过，没有具象参考数值，阿姨照着方子炖排骨，炖煮时间拿捏失误，整锅排骨肉质干柴咬不动，一锅食材只能全部倒掉，那阵子阿姨还吐槽网上做菜软件没几个靠谱的，明明标注的用料看着齐全，落地实操就处处出纰漏，差不多连着三天，阿姨都没从软件里学到像样的菜式。
换上下厨房之后，日常免费菜谱占了九成以上内容，没有突兀弹窗，靠着手边现成食材搜菜的功能很实用，冰箱剩土豆、鸡蛋、胡萝卜，输入食材名称就能自动匹配十几种家常做法，用料统一按家用瓷碗、小勺标注，不用特意购置厨房电子秤换算克重，很贴合普通人下厨习惯，就是偏小众的地方乡土菜收录偏少，想要做老家地道的糟扣肉，翻遍分类也找不到完整教程，在软件搜索栏来回换关键词好几次，最后只搜到零碎的半成品做法。
上周家里要来客人，急需筹备五桌家常菜，缺冷门菜式的短板一下子暴露，临时借了表弟手机里的豆果美食，这款软件冷门菜系储备充足，很多小众小吃附带后厨实拍短视频，步骤拆解细致，但免费版每隔两三步就弹出整屏广告，中途盯着教程翻炒菜品，冷不丁跳出广告就得停下操作，原本预估两小时做完的饭菜，硬生生拖到三个多钟头才收尾，忙得满头冒汗，切配好的配菜在案板放久失水，品相变差不少。
反正之后慢慢定下规律，平日三餐随便做点家常便饭，手机里只留存下厨房，逢年过节要钻研特色菜式，再临时安装豆果美食应急，没必要把全部菜谱软件全都留在设备里占用存储空间，多余软件安了也是常年落灰，白白消耗手机运行内存。
闲暇刷应用商店，偶尔碰到刚上线的小众做菜软件，抱着试试看的心下载试用，大多存在内容停更、捆绑安装的问题，不小心点到页面跳转按钮，就会悄咪咪装上一堆没用的应用软件，试过两次踩坑之后，再碰到新出的小软件，直接划走不再下载，做软件测评的朋友也提过，小作坊出品的菜谱软件很难持续更新内容，大半上线半年就停滞维护。
身边不少年轻同事总想着找全能无短板的做菜软件，手机里囤了四五款软件，日常下厨打开的永远只有一款，剩下的软件常年搁置，等到手机存储空间告急，才批量卸载清理，不少人卸载过后没多久，碰到突发下厨需求，又匆匆重复下载，来回折腾浪费时间。
收拾完晚间的碗筷，坐在沙发上随手删掉手机里闲置的三款菜谱软件，捏起茶几上剩下半颗圣女果慢慢嚼着。