浅表性胃炎如何饮食调理|三餐减量搭配软烂主食稳住胃部不适

上个月连着半个月反复反酸隐痛，四处搜罗各式各样的养胃偏方，折腾许久才算摸透浅表性胃炎如何饮食调理，在摸索吃食搭配的初期，还凭着自以为的常识干了不少损伤胃黏膜的蠢事。最早听信楼下老街坊的说法，高度自酿粮食酒浸泡枸杞能够温补养胃，每天早饭之前都空腹抿小半杯药酒，顺带网购三种不同牌子的养胃中成药，不分间隔混在一块温水送服，原本只是饭后轻微发胀的胃部，短短十天就开始空腹刺痛，深夜总会被反酸呛醒，连温热的白粥下咽都带着灼热感，不得已连着三天只能少量抿清汤度日。

从前总固执觉得养胃就要食补进补，浓稠骨头汤、肥油老母鸡汤每周炖煮四五回，飘在汤面的厚重浮油半点不舍得撇去，全都顺着汤水喝进肚里，家常炒菜也习惯性重油猛爆，青菜裹满厚重调味酱汁，完全忽略受损的肠胃消化能力，一顿丰盛食补过后，胃部闷胀能持续三四个钟头消散不掉，整个人瘫在椅子上连起身走动都费劲。

油汤是最先被停掉的一类吃食。

慢慢调整日常食材选用，正餐把原先满满一平碗的白米饭缩减到大半碗，硬质的糙米、黑米不再直接混同白米下锅焖煮，在蒸煮前提前泡够四个钟头让粮粒泡软，配菜彻底放弃爆炒的烹饪方式，换成隔水清蒸或是清水焯熟，肉食只挑去皮鸡胸肉、嫩鱼肉，剁成细碎肉糜拌进主食里面，单次摄入肉类的量差不多只有掌心薄薄一层，上午十点、下午三点固定添一顿简易加餐，多半是蒸铁棍山药或是半块蒸南瓜，不用硬扛空腹熬到正餐开饭，早先试过一次直接取消加餐硬地等正餐，没到饭点胃酸肆意泛滥，胃部坠沉酸胀，硬生生熬了一下午才慢慢平复，那段日子才明白少食多餐不是多余讲究。

生冷吃食没有一刀切全部忌口，冰镇饮料、雪糕直接彻底断掉，常温水果避开空腹啃食，午饭过后歇够四十分钟再少量吃苹果、木瓜，西瓜这类寒性瓜果每次只咬两三小块，早前三伏天空腹啃下半块冰镇西瓜，当场胃部突发痉挛，蜷在沙发上捂着肚子缓了近一小时才慢慢舒缓过来，之后再也不敢随意碰寒凉瓜果。

餐桌调味也在一点点精简，做菜少放陈醋、生蒜、辣椒这类刺激性配料，日常烹煮只放微量食盐，吃了多年的腌制酱菜、泡菜直接从食谱剔除，反正腌制品含盐量偏高，连续三天配咸菜喝粥之后，夜里烧心频发频繁惊醒，睡眠质量跟着一落千丈。

吃饭的速度刻意放缓，改掉狼吞虎咽的老毛病，每一口饭菜反复咀嚼十余下，一餐吃饭用时控制在二十分钟左右，赶工匆忙大口吞咽的时候，大块食物堆积在胃里，胃胀老毛病立马复发，工作日来不及做饭凑合充饥，只选无添加蔗糖的松软吐司，避开裹着奶油夹心的面包品类。

日常饮水只剩下温白开水，浓茶、气泡饮料尽数搁置，晨起不会一次性猛灌大半杯水，分小口慢慢补水，曾经早起空腹灌下一整杯浓茶，胃部瞬间泛起酸胀反胃，整整一白天没有半点进食的胃口。

睡前靠在床头，手边放着一小块没吃完的蒸红薯，盯着窗台落进来的细碎天光。