当初家里换厨具，纠结了好久，在网上搜双立人奥林系列怎么样，看了好多乱七八糟的信息，越看越懵，最后索性直接入手了一套煎炒锅加刀具，用了大半年，慢慢摸出了些门道，随手写两句真实感受。
先说说最常用的煎炒锅，不锈钢材质的，看着就很有质感，不像那种薄款的一用就晃。刚开始用的时候没摸准脾气，冷锅直接倒油开火，炒肉丝的时候有点粘，当时还挺后悔，觉得花那么多钱不值当。
后来偶然听朋友说，不锈钢锅得用对方法，凉锅凉油下肉就不粘，我试着试了一次，还真的管用。炒杭椒牛柳的时候，先把锅和油都放凉，再下腌制好的牛柳，慢慢升温，一点都不粘，而且导热特别快，不用开大火，中小火就够，油烟也比之前用的涂层锅少很多。
煎炒锅的小细节
它那个锅盖设计挺贴心的，有个气阀，煮东西的时候不会溢锅，之前用别的锅煮面条，经常溢得灶台全是，这个就不会，而且煮完开盖也不会因为内外气压不一样打不开。
手柄是那种防烫的，炒完菜直接拿也不烫手，这点特别方便，不用再找布垫着。就是锅身有点重，我一个女生端着颠勺有点费劲，每次炒完菜胳膊都有点酸，这点确实有点不方便。
清洗起来倒还好，用完趁着余温冲一下，再用海绵擦一擦就干净了，不会藏污纳垢。偶尔炒了重口味的菜，有顽固污渍，泡一会儿也能轻松洗干净，不像有些锅，洗半天还是有印子。
配套刀具的使用感受
当时一起买的还有奥林系列的多用刀，德国进口的刀身，拿在手里沉甸甸的，切菜特别锋利，切胡萝卜、土豆这种硬一点的蔬菜，不用太用力就能切得很均匀，切肉也很顺畅，不会卡刀。
不过刚买回来的时候，刀刃特别尖，不小心就会划到手，我第一次用就划了个小口子，后来用的时候都格外小心。而且刀具得好好保养，不能用来砍骨头，我老公上次用它砍排骨，之后刀刃就有点钝了，心疼了好几天。
还有一点，这个系列的锅具电磁炉和燃气灶都能用，我家换了电磁炉之后，不用再单独买锅，这点还挺省心的。之前买的有些锅，只能用燃气灶，换了电磁炉就没法用了，浪费钱又占地方。
用了这么久，整体来说还是挺满意的，虽然有小缺点，比如锅有点重、刀具需要小心保养，但胜在耐用、好用，做出来的菜也更有口感。不像有些网红锅，看着好看，用几次就不行了，双立人奥林系列确实经得起推敲。
身边也有朋友问我双立人奥林系列怎么样，我都是如实说，适合经常做饭、注重厨具品质的人，要是偶尔做一次饭，或者喜欢轻便锅具的，可能就不太合适。毕竟一分钱一分货，它的品质和使用体验，确实配得上它的价格，用久了就知道，选对一套厨具，做饭都能变开心。