之前连着几天吃饭不消化，肚子总是胀鼓鼓的，身边熟人都在念叨苹果蒸水喝有什么作用，我一开始压根没当回事，总觉得不就是煮个水果水而已，能有多大用处。那时候还犯了个挺傻的错，身体不舒服先硬扛着，想着生吃苹果也能促消化，连着两天饭后啃一整个凉苹果，还直接兑着凉白开喝，本以为能把肠胃理顺，结果反倒夜里肚子隐隐发坠，胀气的感觉越来越重，翻来覆去好久都没法安睡。
实在熬不住了，才试着按旁人说的法子动手做。挑了两个家常的红苹果，不用特意削皮，仔细把表皮冲洗干净后切成大小均匀的果块，放进普通瓷碗里，碗里添上清水，水位大概没过果块一半就够，随后端上蒸锅。大火烧开之后转成小火慢慢焖煮，前后大概二十分钟，等到果肉彻底变软，碗底析出不少淡黄色的汁水就关火。放至温度不烫嘴的时候，先小口慢饮蒸出来的汤水，再慢慢吃掉软烂的果肉，温乎乎的汁水滑进肠胃里，原本紧绷发胀的腹腔瞬间松弛下来，完全没有生冷食物带来的刺激，整个人的不适感消散了大半。
连着喝了两天，状态明显不一样。
就是心里总忍不住胡思乱想，一会猜测是不是身体刚好自行恢复了，一会又纠结到底是果肉还是汁水在起作用，反复琢磨的时候，还特意在当天下午又重新煮了一份，这次刻意减少了清水的量，让蒸出来的汁水变得更浓稠。喝下之后依旧是相同的体感，饭后堆积在肚子里的滞涩感慢慢变淡，频繁的打嗝也少了很多。后来也试过再往里面加少许冰糖调味，入口会清甜一些，但身体上的感受没有额外变化，说白了也只是改变口感罢了。
也偷过懒，直接用滚烫的开水浸泡苹果块，没有上锅蒸煮，泡出来的水味道寡淡，果肉依旧偏硬，喝下去之后肠胃没有半点舒缓的迹象，胀气的问题丝毫没改善。到这时候才算真切分清蒸煮和简单冲泡的差别，这类吃法讲究的就是高温蒸制，不是随便用开水烫一下就能达到效果。从前总觉得各类食疗小方法都相差无几，真正一步步试过才发现，操作上哪怕差一点，最终的体感都会拉开很大距离。
当晚洗漱完躺到床上，手下意识抚在肚子上，平躺着再也感受不到那种堵闷的滋味，困意很快涌了上来，闭上眼没多久就沉沉睡了过去。