孕妇不能吃哪些调料香料|日常做饭尽量少放刺激性香辛料

孕妇不能吃哪些调料香料|日常做饭尽量少放刺激性香辛料

刚查出怀孕那阵子,家里长辈天天念叨孕妇不能吃哪些调料香料,一开始只当是老旧说法没往心里去,照常跟着大家一起吃重口的饭菜,顿顿都添上不少调味用的香料,总觉得这么多年吃下来都没事,孕期也没必要搞得太过小心翼翼。

头三个月胃口算不上好,反倒格外偏爱重口味的吃食,自己动手煮挂面的时候,顺手就抓了一把干辣椒、花椒还有小茴香撒进锅里,连着好几天都是这么吃的,之后身体慢慢出现异样,肚子总是隐隐发坠,口腔里也一直发干发苦,当时完全没多想,只认定这是孕期本来就会有的反应,依旧按照从前的习惯搭配各种香料做菜,现在回头看,那段做法真的很莽撞,只顾着满足口腹之欲,完全忽略了身体当下特殊的状态。

八角,那段时间碰的最多的一种香料。

然后去隔壁邻居家串门,对方怀孕已经五六个月,做饭的时候特意把橱柜里堆放的香叶、草果全都收了起来,闲聊的时候说起这件事,她说家里现在做饭基本就只放盐和少量生抽提味,连平日里炖肉必备的香料包都彻底搁置不用了,还讲起身边好几个同期怀孕的朋友,都试过吃多了这类味道浓郁的香料之后,夜里总是睡不踏实,躺在床上翻来覆去没办法安心休息,最开始她也半信半疑,直到自己刻意停掉所有香辛调料几天,睡眠状态才慢慢好转,之后就一直坚持不再碰这些东西。

后来才反应过来,很多常见香料本身性质偏燥热,孕期体质和平时差别很大,根本扛不住这类食材带来的刺激。

再炖汤的时候,下意识就跳过了桂皮、白蔻这些东西,有时候家里老人炖肉习惯性放上整包调料,菜端上桌也只是挑里面的肉吃,浓稠的汤汁基本一口不碰,不是说吃上一口就会引发问题,就是心里总有点顾虑,不敢再像从前那样肆无忌惮,偶尔嘴馋想尝点带香味的吃食,也只会切几片葱姜简单提味,其余各类香辛类的调味食材一概都避开。

平时拌凉菜。

拌凉菜最爱放的芥末、胡椒也全都停了,从前图着口感爽口,每次调凉菜都会挤上不少芥末酱,一口吃下去整个人都觉得通透,怀孕之后忍不住试了一次,刚吃完没一会儿胃里就开始反酸,胸口也闷得难受,坐在椅子上缓了好半天才渐渐舒服过来,从那之后这类刺激性强的调料就彻底从日常餐桌上拿掉了,身边相熟的朋友还劝过,说少量吃上一点根本没关系,可自己亲身感受过身体的不适,也就不愿意再去轻易试探,毕竟每个人的身体耐受程度本来就不一样,没必要拿自身状态去赌。

晚上收拾完餐桌,顺手把装各类干香料的玻璃罐子都挪到了高处的柜子里。

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