一直听家里长辈念叨为什么鸡蛋和豆浆不能一起吃，从前总觉得是老一辈的老旧迷信，压根没当回事，天天早上随手煮个鸡蛋配热豆浆当早餐，直到实打实吃出不舒服，才彻底推翻了自己之前的想法。
以前总觉得高蛋白搭配高蛋白，营养翻倍。
那段时间为了减脂，跟风网上的偏方，做了件特别蠢的事，就是不把鸡蛋煮熟，只用开水烫至半熟，再兑上刚磨好、只煮开一次的热豆浆空腹喝，想着半生的鸡蛋能保留全部营养，豆浆又能补充植物蛋白，两样搭在一起，减脂期的早餐又顶饱又养身。连续吃了快一周，每天上午上班都会莫名腹胀，肚子隐隐发坠，偶尔还会轻微拉肚子，一开始压根没往早餐身上想，只当是自己熬夜作息乱了，肠胃状态差，还硬扛着继续这么吃，甚至还吃了两次健胃消食片敷衍了事，完全没意识到问题根本出在自己瞎搭配、瞎烹饪的吃法上，白白让肠胃遭了好几天的罪。
折腾好久才搞明白，根本不是鸡蛋和豆浆同食会相克，是错误的吃法导致身体出了问题。
很多人传的不能同吃的说法，源头根本不是食材冲突，是生豆浆或者未煮沸透的豆浆里，含有胰蛋白酶抑制剂，这个东西会直接阻碍人体对蛋白质的消化吸收，肠胃敏感的人单喝没煮熟的豆浆，都会胀气反酸。而没熟透的鸡蛋里，含有抗生物蛋白，同样会加重肠胃的消化负担，两样带有消化阻碍问题的食物碰在一起，肠胃弱的人立马就会出现不适反应。
完全煮熟的两样食材，根本没任何问题。
后来一直改了吃法，早餐依旧保留鸡蛋配豆浆的搭配，每次磨完豆浆都会开大火煮沸三分钟以上，彻底去掉里面的抑制成分，鸡蛋也全部水煮全熟或者煎透，不再追求所谓的“营养最大化”的半生吃法。坚持这样吃之后，之前持续的腹胀、隐痛、轻微腹泻的情况彻底消失了，不管是空腹吃还是搭配主食吃，肠胃都稳稳的，没有出现过一次不舒服的情况。网上流传的很多食物相克说法，大多都是掐头去尾的片面传言，只告诉人不能同吃，从来不讲背后的前提条件，误导了超多普通人。
身边不少朋友都被这个谣言误导过，有的人为了避开这个所谓的禁忌，硬生生改掉吃了十几年的早餐习惯，刻意分开食用鸡蛋和豆浆，早上要么只喝豆浆配包子，要么只吃鸡蛋配粥，白白给自己的日常饮食添了没必要的约束，其实完全是多此一举。
那天早上站在厨房煮早餐，看着锅里翻滚冒泡的豆浆、通体熟透的水煮蛋，忽然觉得之前盲目跟风、胡乱折腾的样子，真的特别没必要。