现在不少家庭都想添个空气炸锅，毕竟不用多倒油，做东西还方便，尤其适合像我这样怕麻烦又想吃得健康点的人。荣事达这牌子我早有印象，以前家里的洗衣机就是它家的，用了快十年都没出大问题，所以这次选空气炸锅时，看到荣事达的就多留了个心眼，想着老牌子总归靠谱些，不会像小牌子那样用几个月就掉链子。这阵子用下来，也算摸透了它的脾气，跟大家聊聊实际感受，给想选的朋友做个参考。
先说说容量吧，我选的荣事达空气炸锅是 4.5 升的，我家三口人用刚好。早上赶时间的时候，热两个包子、一个鸡蛋再加个小馒头，塞进去一点不挤，5 分钟就能搞定，拿出来包子还是软乎乎的，不像微波炉热出来的干巴巴的。中午要是不想开火，切几块鸡胸肉腌一会儿，再扔点彩椒、洋葱进去，设好温度和时间，等二十多分钟就能吃，不用分批做，省了不少事。之前担心容量小，做全家的菜得跑两趟，现在看来是我想多了，就算偶尔朋友来家里，烤点鸡翅、薯条也够分，不会显得局促。
操作方面是真简单，我妈过来帮忙的时候，我就教了一遍她就会了。上面就三个按钮，一个调温度，一个调时间，还有个启动键，没有那些花里胡哨的模式，什么 “智能烘焙”“儿童模式” 之类的，老人家一看就明白。而且温度调起来也准，不像我之前用过的一个小牌子，设 180 度实际只有 160 度，烤出来的鸡翅外面没焦，里面还带血丝。荣事达这个就不会，上次烤蛋糕设 160 度，烤出来表面金黄，中间也熟透了，口感跟外面买的差不多，我家孩子吃了还说 “妈妈你以后别买蛋糕了，就用这个做”。定时功能也好用，时间到了会自动停，有次我接电话忘了看时间，回来的时候机器已经关了，蛋糕一点没糊，要是换成以前的烤箱，估计早就焦成炭了。
再说说大家最关心的烹饪效果，毕竟空气炸锅做出来的东西好不好吃才是关键。炸鸡翅是我家最常做的，以前用油锅炸，油放少了粘锅底，放多了又腻得慌，还得一直盯着火，生怕溅到手上。用荣事达空气炸锅就省事多了，鸡翅洗干净沥干，抹点生抽、料酒腌十分钟，直接放进锅里，设 180 度 20 分钟，中间翻一次面，出来的时候外皮脆得咬着 “咯吱” 响，里面的肉还特别嫩，一点不柴，也没有多余的油，吃着没那么大负担。上次给孩子做薯条，把土豆切条泡会儿水沥干，放进去设 180 度 18 分钟，出来的薯条跟外面快餐店的差不多，孩子一边吃一边说 “比肯德基的还好吃”，其实我知道，主要是没那么多油，孩子吃着我也放心。
清洗方便与否，也是选空气炸锅时不能忽略的点，毕竟谁也不想做完饭还得跟油污较劲。荣事达这个空气炸锅的内胆是不粘的，用完之后里面就算有点油星子，拿湿抹布一擦就掉了。有次烤了红薯，糖水流出来粘在锅底，我还以为得泡半天才能洗干净，结果用温水擦了两下就干净了，一点不费劲。不像有些空气炸锅是不锈钢内胆，粘了东西就得用钢丝球刷，刷完还容易刮花，下次更粘。而且它的内胆拿出来也方便，不像有些机器内胆卡得特别紧，每次拿都得用劲拽，这个轻轻一拉就能出来，清洗的时候也不用费劲抠死角。
能耗和安全性方面也得提提，现在大家都在意省电，荣事达这个空气炸锅用着还挺省的。我特意看了下电表，做一顿饭大概半小时，比如炸鸡翅加烤蔬菜，总共耗电不到一度，比我家之前的烤箱省多了。烤箱烤同样的东西得一个小时，耗电得一两度，长期用下来，这笔电费差得还不少。而且它体积小，放在厨房台面上不占地方，我家厨房本来就不大，以前的烤箱占了一半台面，现在换了这个，台面空出不少地方，放个菜板、调料瓶都方便。安全性也让人放心，外壳摸上去不烫，就算孩子在厨房门口玩，不小心碰到也没事。还有个细节特别好，要是内胆没关好，机器就不会启动，避免了不小心没关严导致的安全问题，这点对有孩子的家庭来说太重要了。
总的来说，我用荣事达空气炸锅快两个月了，日常做饭基本都靠它，没遇到过什么大问题。容量够三口之家日常用，操作简单老人也能上手，做出来的东西好吃还健康，清洗起来不费劲，耗电也不多，安全性也有保障。当然，不是说它完美无缺，比如要是家里人多，可能需要更大容量的；要是喜欢做复杂的烘焙，比如多层蛋糕，可能烤箱更合适。但对我家这种普通三口之家来说，荣事达空气炸锅已经完全够用了。我分享这些也只是我的实际使用感受，每个人的需求不一样，大家要是想选，还是得结合自己的情况多看看，毕竟适合自己的才是最好的。