前阵子晚上跟熟人凑火锅局，锅底整的特辣牛油，连着往碗里舀了好几勺泡透汤汁的小米辣，吃到后半段，胸口连着胃部一阵阵往上窜灼热感，蜷在餐椅上琢磨吃了辣的胃里烧怎么办，邻桌还在碰杯说笑，耳边闹哄哄的，整个人没心思接着动筷子，连手边的涮肉都懒得伸手去夹。
最先干的蠢事就是从随身背包夹层翻出常备的消炎类药片，那会儿主观认定胃烧就是胃部发炎了，没翻看药品说明书，随手抓过桌边冰镇矿泉水就吞了两片，脑子光一门心思快点压住钻心的难受，完全忽略冰凉的饮用水会持续刺激已经被辣椒素灼伤的胃黏膜，药片下肚没过十分钟，灼烧感非但没有半点消减，反倒顺着食道往上翻涌，酸涩的反酸水堵在喉咙口，坐立难安，起身在饭馆狭长的走廊来回踱步，同行的朋友随口提议喝点冰水冲冲残留在胃里的辣味，好在最后没顺着这个不靠谱的建议再来一口凉水，现在回想那一步但凡照做，大概率要把肠胃折腾的越发难受，胡乱乱吃消炎药算是实打实踩了没法补救的弯路，事后才晓得普通消炎药物不对胃部灼烧的症状，盲目服用只会额外加重胃部代谢负担，白白多添一层不适感。
便利店就在饭店斜对面。
本来还琢磨进店买白砂糖，照着老家流传的偏方兑温水喝，之前听家里长辈反复讲甜食可以中和辛辣，正要抬脚出门，同行一个常年爱吃辣却肠胃偏弱的人伸手拦住动作，再三叮嘱偏方因人而异，不少人喝完浓糖水之后胃酸异常分泌，胃部灼烧的症状还会反反复复加重。最开始心里还有点不服气，觉着不过一点白糖兑水，能有多大负面影响，僵持几秒之后，胃里又是一阵突如其来的发烫绞痛，只能悻悻打消兑糖水的念头，转而把目光落在便利店的冷藏货架上。
转而拿了货架外侧摆放的常温盒装纯牛奶，刻意避开了冰柜里冷藏的低温奶，没一次性大口灌饮，按着旁人的提醒抿一小口停顿两三秒，慢慢顺着喉咙咽进胃里。最开始两三口下肚看不出明显变化，连着喝下小半盒之后，胸腔里不停往上冒的灼烧感慢慢往下沉降，原本紧绷发硬的胃部肌肉一点点松开，不会毫无预兆的冒出刺痛感。其实那会儿也没有别的备选饮品，店里只剩碳酸饮料跟各类茶饮，气泡饮品会胀气，甜茶糖分过高，对比下来常温牛奶成了当下唯一稳妥的选择。
之后半个钟头就靠着剩余的牛奶间断小口饮用，期间不敢再碰火锅里任何菜品，清汤锅底熬出来的汤水也只小心翼翼抿了一两口，油腻厚重的肉汤碰都没碰。原先还打算点一碗冰粉解辣的念头，在察觉到胃部慢慢舒缓之后直接掐断，从前总下意识觉着冰凉吃食能压制辣味，经过这次亲身经历才察觉冷热交替，是加剧胃部不适很关键的诱因。
饭局散场往家走的时候，胃部灼热已经消去大半，走路不用再佝偻着身子蜷缩腹部。路过街边连锁药店顺带跟店员闲聊两句，才清楚牛奶当中的酪蛋白可以包裹附着在胃壁上的辣椒素，减少辣椒成分持续腐蚀胃黏膜，算不上什么特效药，只是刚好能够缓解当下急性的胃部灼烧。
到家之后没有立马躺卧在床上，靠着布艺沙发静坐了四十多分钟，早先没留意过饭后平躺的隐患，之前好几次吃完辛辣食物直接入睡，半夜总会被烧心的不适感弄醒。当天剩下的晚餐食材全部搁置冰箱，夜里饿了也只小口喝了小半碗没有放盐跟油的温白粥，不再额外添加任何刺激性调味品。
夜里躺在床上，闭眼还能想起火锅锅里咕嘟翻滚的艳红色辣汤，指尖无意识摩挲床单边角，后半夜迷迷糊糊睡着前，脑子里定格的画面，是便利店货架上一排排码放整齐的常温盒装牛奶。