生花生米吃多了，对肠胃、体重、血脂都会有明显影响，还可能出现一些轻微不适。过量吃不仅发挥不了它的营养价值，反而会给身体添负担，这是结合生花生米的营养成分和人体消化规律，得出的客观结论。生花生米里有不少脂肪、蛋白质和膳食纤维，适量吃能补营养，但一旦吃多，这些成分就会变成身体的负担，引发不少常见问题。
不少人都有随手抓生花生米吃的习惯，不知不觉就吃多了。我自己也有过这情况，吃完没一会儿就胀肚子，空腹吃的话，这种胀感会更突出。生花生米的膳食纤维不算少，每100克大概有8克，适量吃能帮肠道动一动，但吃多了就不行了，肠道负担一下子就重了，蠕动赶不上，就会腹胀、嗳气，严重点还会轻微腹泻。其实就是膳食纤维在肠道里吸水膨胀，再加上生花生米本身质地偏硬，没经过高温加工，外壳和种皮不好被消化液分解，堆多了在肠道里，就会刺激肠道，消化也就乱了。
生花生米吃多了，还容易让人长胖。它的热量和脂肪都不低，每100克生花生米热量差不多567千卡，脂肪也有48克左右，属于高热量、高脂肪的食物。平时偶尔抓一小把，热量还能控制住，但要是一次吃半斤甚至一斤，摄入的热量就超标太多了。这些多余的热量，会在身体里变成脂肪存起来，长期这么过量吃，体重很容易往上走。身边有朋友，就爱生吃花生米，经常不知不觉吃多，过段时间就明显感觉体重涨了，还总觉得身体发沉。
本身消化功能弱的人，吃多了生花生米，不适感会更明显。生花生米里的蛋白质，每100克大概有26克，过量的蛋白质会加重肠胃的消化负担，肠胃得分泌更多消化液，去分解这些蛋白质和脂肪。时间长了，可能会消化不良，没胃口、犯恶心都有可能。尤其是老人和小孩，肠胃功能本身就弱一些，更不能多吃生花生米，不然很容易肠胃不舒服。
还有个点，很多人可能没注意到。生花生米吃多了，可能会影响血脂。它里面有不少饱和脂肪酸，虽说含有的不饱和脂肪酸对身体好，但饱和脂肪酸吃多了，会让血液里的胆固醇和甘油三酯升高。本身有高血脂、高血压这些基础病的人，过量吃生花生米，可能会加重病情，不利于身体管理。另外，生花生米储存的时候，要是受潮、发霉，会产生黄曲霉素，这种东西吃多了，还可能伤肝脏，这也是要多留意的。
生花生米里，还有一种叫“抗胰蛋白酶”的物质。这种物质会抑制胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化吸收。吃多了，消化效率会更低，肠胃负担也会更重。不过这东西，高温加工后就会被破坏。所以煮熟的花生米，比生的更容易消化，生的就得控制量，别让它影响消化。
平时吃生花生米，建议每天控制在20-30克，差不多15到23颗。这样既能补营养，又不会给身体添负担。要是不小心吃多了，胀肚子、消化不良，就多喝些温水，帮肠道动一动，也可以吃点清淡的蔬菜、水果，缓解一下不适。肠胃功能弱的人，尽量少吃生的，或者煮熟了再吃，减少对肠胃的刺激。
另外要提一句，生花生米虽有营养，但不是所有人都适合。除了消化功能弱的，对花生过敏的人，绝对不能吃，不然会引发过敏反应。还有，买生花生米的时候，要挑颗粒饱满、没发霉、没异味的，储存就放在干燥通风的地方，别受潮发霉，这样能减少黄曲霉素的产生。