可能很多人都有过偶尔忘记吃饭的经历，比如加班到深夜，忙得连点外卖的时间都没有，饿上大半天就觉得浑身没劲儿。但要是真的两天不吃不喝，那跟饿半天可完全不是一回事儿，身体会给出一连串很明显的反应，这些反应其实都是在提醒我们，它正在经历 “缺水缺能量” 的困境。
刚开始的几个小时，身体还能扛得住。毕竟我们平时吃的东西，会在身体里储存一些糖分，也就是大家常说的 “糖原”，这些糖原会先分解成能量，供身体日常活动用。这时候最明显的感觉就是口渴，比饥饿感来得更早更强烈。因为身体里的水分一直在悄悄流失，比如呼吸、出汗，就算不怎么动，一天也会流失不少水。要是没及时补充，嘴巴就会发干，舌头也变得黏糊糊的，说话都觉得有点费劲，这时候要是能喝上一口水，会觉得特别解渴，可要是继续没水喝，这种口渴的感觉会越来越严重。
大概过了 12 个小时左右，身体里储存的糖原就消耗得差不多了，这时候饥饿感会突然变得强烈起来。肚子会咕咕叫，不是那种偶尔的轻响，而是持续的、有点让人烦躁的 “抗议声”。同时，血糖也会开始下降，因为没有新的碳水化合物补充进来。血糖一低，人就容易头晕，尤其是突然站起来的时候，眼前可能会发黑，得扶着东西缓好一会儿才能站稳。这时候还会觉得没精神，平时能轻松干的活儿，比如收拾屋子、走路，现在走几步就想歇着，注意力也没办法集中，看手机或者看书的时候，眼睛盯着字，脑子却半天反应不过来内容。
等到 24 小时过去，也就是一天不吃不喝的时候，身体就开始 “动用储备” 了。糖原没了，就会开始分解身体里的脂肪，把脂肪变成能量。但脂肪分解的过程中，身体会产生一些特殊的物质，有些人可能会觉得嘴巴里有股怪味儿，有点像烂苹果的味道，自己可能没太注意，但身边的人凑近了能闻出来。这时候脱水的情况也会更严重，尿的颜色会变得特别深，像浓茶一样，而且上厕所的次数会明显减少，有时候半天都没有想上厕所的感觉。因为身体要尽量保住水分，减少尿液排出，所以尿液里的废物浓度变高，颜色才会变深。消化系统也会放慢工作节奏，胃里空空的，却可能会觉得有点胀，甚至偶尔会犯恶心，这是因为身体不想再消耗更多能量去蠕动肠胃了。
从 36 小时到 48 小时，也就是两天不吃不喝的后半段，身体的反应会更明显，甚至会影响到情绪和意识。脱水已经让身体里的电解质失衡了，比如钾、钠这些维持身体正常运转的矿物质，含量变得不正常。这时候会觉得心慌，心跳有时候快有时候慢，手脚也会发麻，尤其是指尖，摸东西的时候感觉不那么灵敏。神经系统也会受到影响，容易变得烦躁，一点小事就想发脾气，或者反过来，整个人变得特别消沉，不想说话也不想动。更严重一点的，可能会出现短暂的意识模糊，比如忘记自己刚才在做什么，或者把时间搞混，甚至会出现幻觉，比如看到不存在的东西，或者听到奇怪的声音，这都是因为大脑没有足够的水分和能量供应，没办法正常工作。
循环系统也会跟着出问题，血压可能会下降，尤其是在站起来的时候，血压突然降低，会让人觉得头晕得更厉害，甚至可能会晕倒。这时候皮肤也会变得干燥，没有弹性，用手捏起胳膊上的皮肤，松开后要过好一会儿才能恢复原样，不像平时那样马上弹回去。嘴唇也会干裂，甚至会脱皮，稍微动一下嘴巴，就觉得嘴唇疼。要是这时候还不能补充食物和水，身体的各个器官都会承受越来越大的压力，比如肾脏，因为没有足够的水分过滤废物，工作负担会加重，长期下来可能会造成损伤。
其实两天不吃不喝对身体的影响，不是某一个器官单独的反应，而是整个身体系统的连锁反应。从最开始的口渴、饥饿，到后来的头晕、乏力，再到情绪变化和意识模糊，每一个反应都是身体在发出 “求救信号”。可能有人会觉得，自己身体好，偶尔饿两天、渴两天没关系，但实际上，不管身体多好，长时间没有能量和水分的补充，都会打破身体的平衡，给各个器官带来额外的负担。而且每个人的身体状况不一样，有些人可能反应轻一点，有些人反应重一点，但总体来说，两天不吃不喝带来的影响，远比我们想象中要复杂，也更需要重视。
我们平时可能不会遇到需要两天不吃不喝的情况，但了解这些身体反应，也能让我们更清楚身体的需求。比如知道口渴其实是身体已经缺水的信号，就不会等到渴得不行了才喝水；知道饿到一定程度会影响血糖和情绪，就会尽量按时吃饭，避免让身体陷入 “缺能” 的状态。所以从这些身体的变化能看出来，两天不吃不喝并不是简单的 “饿两顿、渴两天”，而是身体各个系统在面对能量和水分缺失时的一系列应对和反应，每一个变化其实都是身体在告诉我们，它需要补充能量和水分来维持正常的运转。