之前纠结好久吃什么蛋白质含量最高，身边不少人都劝多吃素食，说豆制品既清淡又能补足营养，那段时间就一门心思照着这个说法来，三餐里豆腐、豆浆、豆干换着花样吃，几乎很少碰肉类和蛋类，现在回头看，纯粹是白白浪费了不少时间，身体状态也没见半点起色。
一开始总觉得植物蛋白会更好吸收，也懒得去对比各类食材的实际情况，就抱着老旧的想法一直坚持，连着快一个月，白天干活总觉得浑身发沉，稍微动一动就容易累，本以为是休息不够，连着调整作息早睡早起，情况还是没有好转，后来偶然翻到食材营养的相关内容，才留意到不同食物里蛋白占比差的不是一星半点，豆制品虽说蛋白不算低，但和很多动物性食材比起来，差距直接就拉开了，原本认准的素食补蛋白的路子，压根达不到想要的效果。
鸡蛋是最先被留意到的食材。
水煮蛋每天吃上两三个，口感清淡也不用复杂烹饪，连续吃了几天，明显能感觉到精神头足了不少，不再像之前那样动不动就犯困。其实单看每百克的含量，普通鲜鸡蛋算不上顶尖，但胜在日常好获取，人体吸收的效率也稳，比起之前顿顿吃豆腐的状态，体感上的变化特别明显，那段时间索性把早餐的豆浆换成了水煮蛋，搭配一点主食，整体状态平稳了很多。
再往后又盯上了各类瘦肉类，鸡胸肉算是大家常提的一种，新鲜的鸡胸肉脂肪少，蛋白占比摆在那，一开始直接清水煮着吃，味道寡淡难以下咽，硬着头皮吃了一阵子，也能看出身体的变化，只是单纯吃这一种，时间久了实在接受不了口味，偶尔也会换去皮的瘦猪肉、鱼肉轮换着吃，口味能丰富一些，摄入的蛋白也能持续跟上。
真正刷新认知的，是风干类的肉食和部分水产干货。新鲜食材水分占比大，会稀释掉蛋白的浓度，经过风干、脱水处理之后，水分流失，营养成分就被浓缩了，这类东西每百克的蛋白数值，要远超新鲜的肉蛋和豆制品，也是实打实蛋白含量拔尖的品类，之前从来没往这个方向想过，总觉得干货只是解馋的零食，没当成补充营养的选择。
别觉得干货不好消化，正常适量吃完全没问题，一次吃一小把就行，不用像吃正餐那样大份摄入，之前试过把风干牛肉当成加餐，下午饿的时候嚼上几片，饱腹感强，也不会给肠胃添负担，对比一圈下来，这类脱水肉食才是含量层面最突出的选择。
蔬果和主食基本不用指望。
试过不少杂粮、绿叶菜还有常见的瓜果，里面大多是膳食纤维和维生素，蛋白含量低的可怜，就算一顿吃很多，能摄入的量也微乎其微，根本没法和肉、蛋、干货相提并论，哪怕是被吹捧很久的高纤维粗粮，在蛋白这一项上也完全不占优势。晚上收拾餐桌的时候，顺手把剩下的风干肉收进密封罐里，随手放在了储物柜最顺手的位置。