身边熟人总在闲聊时提起经常吃莲藕有什么好处，起初只当是寻常家常话题，没往心里去。那段时间作息颠倒，三餐也凑凑合合，整个人没什么食欲，哪怕桌上摆着丰盛的菜，也提不起动筷子的兴致，脸色看着也暗沉不少。想着莲藕是四季都能买到的普通食材，性质温和，便开始有意识地多做这道菜，清炒、炖汤、炸藕夹换着花样做，每天的餐桌上都会出现它的身影，吃的量也很随意，没有刻意去把控多少。
早前还闹过一回笑话，听邻居说生藕清火效果更强，能调理肠胃，就照着说法每天早上空腹切藕片生吃，连着四五天都是如此。没过多久，胃部就开始发胀，一阵阵反酸，吃别的东西也觉得堵得慌，整个人更不舒服了。后来才反应过来，生藕偏寒凉，脾胃弱的人本就扛不住空腹生吃，纯粹是听信了片面的说法，平白给自己添了麻烦。
生熟两种吃法，体感差别很大。
就这样坚持每日吃熟藕，一晃二十多天过去，身体上的变化慢慢显现出来。最先感受到的就是胃口变好，从前到了饭点也毫无饥饿感，勉强进食也会觉得胃部沉闷，现在一到用餐时间，肚子会自然发出饥饿的信号，一碗米饭搭配清炒藕片或是炖得软糯的藕块，能踏踏实实吃完一整餐。午后频繁出现的昏沉犯困也减轻了许多，不再坐着就昏昏欲睡，做事的精神状态明显好了不少，全程没有搭配任何滋补品，只是把莲藕当成日常菜肴来吃，变化却实实在在能感受到。
入秋之后空气变得干燥，往年这个时节，口鼻总会干痒不适，喝再多温水也只能短暂缓解，早起还经常嗓子发哑。持续吃藕的这段日子里，这类不适慢慢消退，不用时不时端起水杯补水，晨起嗓子干涩的情况也极少出现。菜市场见到新鲜脆嫩的莲藕，总会顺手多买上几根，反正常温存放几天也不会变质，囤一些在家做饭也方便。
家里长辈消化能力偏弱，特意把莲藕炖得软烂做成小菜，入口软嫩不用费力咀嚼。长辈吃过后说，这类清淡的食材下肚很舒服，不会像油腻荤菜那样吃完积食腹胀，肠胃一直都处在安稳的状态里，日常吃饭也变得更顺心。
中途因为出门办事，在接连一周都没碰过莲藕，加上作息又恢复了熬夜的状态，口鼻干痒的老问题再次找上门，胃口也跟着回落了一些，这才明白日常吃藕带来的舒缓效果，是一点点累积起来的，并非短暂的心理作用。
平日里烹制莲藕也不会追求复杂口味，大多只用少许盐和生抽简单调味，就是想保留食材本身的清甜。总觉得加太多重辣重油的调料，会盖住食材原本的特质，简简单单的做法，吃着也更贴合身体的状态，慢慢的也就养成了清淡烹饪的习惯。
收拾好餐桌，伸手把剩余的一截莲藕放进角落的竹筐里。