椴树蜜和百花蜜哪个贵:同品质下椴树蜜价格普遍更高
前段时间囤秋冬喝的蜂蜜,纠结很久椴树蜜和百花蜜哪个贵,跑了线下三家蜂产品实体店,还对比了常买的两家线上农家蜂场店铺,全程实打实比价选购,没看任何博主测评,只靠自己一次次问价、看货品,彻底摸清了两款蜂蜜真实的市价差距。
最先去的是家楼下开了八年的实体蜂业店,老板自家有蜂场,蜂蜜都是现装现货,没有过多包装溢价。先问了常规一斤装的散装蜜,普通山花百花蜜一斤售价42元,花蜜来源杂乱,春夏各种野花杂花汇集而成,口感清甜但香味很散,没有固定的花香基调。同款一斤规格的一级椴树蜜,标价直接到68元,老板说椴树蜜花期极短,一年只有半个月左右的采蜜时间,产量天生有限,光是花期短这一点,成本就拉开了差距。
当时下意识觉得实体店溢价太高,想着线上农家直供会便宜很多,转头就去翻看了两家一直回购的蜂场直播间。
同款无添加、原生成熟蜜,线上一斤成熟百花蜜大多在35到40元区间,活动期还能再降两三块。而同等级、同样41度波美度的成熟椴树蜜,日常售价稳定卡在58到62元,就算赶上直播间大促,最低价也不会低于52元,始终比百花蜜贵一截。
很多人会忽略包装带来的价格干扰。
礼盒装的百花蜜,一斤礼盒款能卖到70多元,看着比散装椴树蜜还贵,很多人就此误以为百花蜜更贵。其实贵的是外包装,不是蜂蜜本身,拆开礼盒看裸蜜成本,百花蜜依旧更低。
蹲在店铺详情页对比配料和蜜源之后,突然反应过来市面上大部分平价百花蜜,都是多批次蜂蜜混合勾兑而成,蜂农一年四季都能采集杂花蜜,货源源源不断,供给量大,价格自然压得很低。椴树蜜只能集中在夏季林区采收,遇到阴雨天气,当年甚至会减产绝收,货源极不稳定。
买错一次通货椴树蜜之后,更看懂了价格分层的逻辑。之前贪图便宜,入手过40元一斤的椴树蜜,打开就能闻到明显的糖浆味,结晶颗粒又粗又硬,根本不是正宗自然椴树雪蜜。纯正无勾兑的椴树蜜,不管线上线下,价格永远没办法和普通百花蜜持平。
也问过身边养蜂的亲戚,本地自家养蜂散户手里,散装现摇百花蜜一斤38元,纯天然无加工,自家产的原生态椴树蜜一斤也要60元上下。散户没有中间商加价,这个底价最能说明两款蜂蜜本身的原料差价。
不用纠结特殊礼盒款,只看裸蜜、同波美度、同原生态无添加标准,直接认准价格差异选购就行。
最后下单的时候,直接入手了两斤散装百花蜜日常泡水喝,又单独买了一斤正宗椴树蜜留着秋冬润肺。付款的时候再次核对了账单,实打实确认了同等品质下,椴树蜜的单价始终高于百花蜜。