为什么减肥体重反而增加:极端节食控水会触发身体应激储水

为什么减肥体重反而增加:极端节食控水会触发身体应激储水

减脂的头半个月,每天忌口少油少糖、坚持高强度运动,本本分分执行减脂计划,结果偏偏撞上为什么减肥体重反而增加的糟心状况,空腹称重连续三天上涨,硬生生涨了四斤,瞬间把所有减脂的劲头都磨没了。

那段时间跟风网上的极速减脂攻略,做了件特别蠢的事,也是大多数新手都会踩的大坑。彻底戒掉米饭、面条所有碳水主食,三餐清一色水煮菜配无糖鸡胸肉,一点油脂都不敢碰,还偏执的认为喝水多了会水肿长胖,刻意减少饮水量,哪怕喉咙干涩发紧,也只敢小口抿水,不敢正常喝水。每天晚上固定跳一小时有氧,大汗淋漓累到浑身发软,明明肉眼可见的付出,热量缺口也绝对存在,可体重秤的数字就是只升不降,越努力越挫败。

身边一起减脂的朋友都没遇到过这种反常状况。

一开始根本摸不透问题出在哪,反复核对每日饮食,精准称重每一份食材,确认自己没有偷偷超标进食,甚至为了快速掉秤,主动压缩晚餐摄入量,运动强度也一再加大。本以为加大消耗就能逆转体重上涨的情况,结果不仅体重没降,整个人的状态越来越差,脸总是浮肿的,小腿按压下去会有轻微凹陷,浑身沉甸甸的,完全没有减脂后的轻盈感。

折腾好久才搞明白,体重上涨和脂肪堆积一点关系都没有,全是身体的自我保护机制在作祟。长期零碳水、过度控水、极端节食,身体会错误判定当下处于饥荒、缺水的危机环境,为了维持基础代谢正常运转,不会分解储存的脂肪,反而会疯狂囤积身体水分、留存少量糖原,用来应对外界的“匮乏状态”。

这种应激性储水的增重速度,远比运动消耗脂肪的速度快得多,所以才会出现认真减肥、体重反倒上涨的假象。之前一直傻傻以为涨的是肥肉,为了止损继续严苛节食、严控饮水,硬生生把身体的应激反应逼得更严重,陷入了越减越肿、越控越重的死循环。其实身体根本没有变胖,只是水分代谢彻底紊乱了,所有的努力都用在了错误的方向,白白消耗精力还反噬身体状态。

试着放松减脂节奏,不再极端断碳,每天加小半碗粗粮饭,不再刻意控水,保证每天喝够足量温水,运动强度也稍微调低,不再过度透支身体。

短短四五天,浮肿慢慢消退,暴涨的体重一点点回落,直接回到了减脂初期的数字。

那天晚上关掉运动软件,看着手机里半个月的体重记录,满屏上涨的数字格外刺眼,脑子里只剩下自己当初硬扛饥饿、强忍口渴,盲目跟风极端减脂的模样。