前阵子跟亲戚争执吃饭和吃肉哪个容易胖，各说各的理，吵到饭桌饭菜凉了大半，那会儿还执拗的认准肥肉才是长胖元凶，白米饭随便扒拉根本没事。
再早先为了减脂瞎琢磨，听信街坊随口传的偏方，硬生生断掉所有肉类，一日三餐顿顿满满两碗白米饭配水煮青菜，觉得戒掉肉就能稳步掉秤，连着一个半月，早饭稀饭配馒头，午饭两大碗米饭，晚饭照旧米面管够，油盐刻意少放，半点荤腥不碰，原本预想里体重该稳步往下落，可每周上秤数字都在缓慢往上浮动，最开始还以为是称出了故障，换了两台家用体重秤反复称量，连着二十多天体重涨了快六斤，那时候钻牛角尖，总觉得是自身代谢太差，还跟风买过不知名的代餐粉，天天掺在粥里冲着喝，白白浪费不少零碎花销，反倒让肠胃时不时胀气反酸，反正那段时间胃口忽好忽坏，动不动就胃胀不想吃东西，现在回头看，那就是调理减脂之前做的最没脑子的蠢事，白白折腾身体还搭进去零碎钱财。
隔壁住的表姐刚好反着来。
日常三餐缩减米饭地分量，一餐只小半碗主食，大部分饱腹来源换成瘦牛肉、鸡胸肉和鱼虾，烹饪只用少量植物油清煎，零食甜品全部戒掉，最开始身边不少熟人劝她少吃肉，说油脂堆积极易长胖，她没听从旁人劝阻，坚持这个吃法小三个月，身形肉眼看着紧实不少，体重反倒往下回落，身上多余的赘肉慢慢收紧，差不多每半个月称一次体重，每次都能看见微小的下降，就连从前紧绷的牛仔裤，慢慢都能轻松系上扣子，不少之前劝诫她少吃肉的亲友，瞧见变化之后也开始动摇原先固有的饮食观念。
好几次聚餐凑在一块吃饭，一桌人下意识先盛满满一碗米饭，肉菜浅尝几口就撂筷，一桌饭菜大半主食被吃光，餐后没过两三个小时，个个嚷嚷饿，转头又去买糕点奶茶垫肚子，热量悄无声息超了标准，反观表姐优先夹取盘中瘦肉，米饭象征性舀一点，饱腹感能撑足四五个小时，很少额外加餐，自然没有多余热量囤积在身上，同席的人还纳闷，明明她吃肉最多，怎么体态反倒越来越轻盈。
慢慢才反应过来，多数人长胖从不是瘦肉带来的，精制米面升糖快，多余糖分很容易在体内转化成脂肪囤在腰腹，肥肉除外的纯瘦肉蛋白占比高，消化消耗还会占用身体额外热量，过量吃肉长胖的情况大多是重油重糖的红烧、卤制做法在作祟，并不是肉类本身的问题。
试过短暂互换饮食习惯，连续四天少吃米饭、足量吃瘦猪肉，体重没有上涨，再换回顿顿大碗白饭、避开所有肉食，短短三天腰围就紧绷一圈，裤子腰头都勒的发紧，细微的变化摆在眼前，没法再固守原先错误的想法。
身边还有不少人分不清肉类品类，把五花肉、肥排骨和纯瘦肉划为一类，一刀切拒绝所有肉食，整日埋头猛吃米面，日复一日囤积脂肪，到头来还疑惑自己清淡饮食怎么反倒越来越胖，绕了一大圈错把主食当成无害食物，白白卡在发胖的死循环里找不到缘由。
当晚收拾完餐桌，靠在沙发盯着剩下来的半碗米饭发呆，指尖无意识摩挲着裤腰松紧。