开一家宾馆利润怎么样?我去年在县城老车站旁边盘了家小宾馆,12间房,开了快一年,算是有点发言权。
当初盘店的时候,中介把前景吹得天花乱坠,说车站旁客流量大,不愁没客人,我一时脑热就接了,连详细的成本核算都没做透。盘店加简单翻新,花了差不多20万,不算多,但都是我攒了好几年的积蓄,还有一部分是借的。
刚开始以为开宾馆就是打扫卫生、登记客人,轻松又省心,真正上手才知道,全是操不完的心。房租每月4500,固定支出,不管有没有客人都得交。保洁阿姨请了一个,每月2000,逢年过节还得加钱,不然人家不愿意干。还有水电费,夏天空调24小时开,上个月电费加水费快3000,比我预想的多了一半。
客源也没中介说的那么好,大多是路过的货车司机、找工作的年轻人,还有偶尔来县城办事的本地人。房价不敢定高,标间80块一晚,单间60块,要是定高了,客人转头就去旁边的民宿了。平均下来,每天也就住7、8间房,好的时候能住满,差的时候就3、4间,空房看着就闹心。
有次印象特别深,上周四下午三点多,来了个货车司机,要住两晚,砍价砍了半天,最后70块一晚成交。结果第二天早上,他说房间里有异味,非要少给10块钱,我跟他吵了两句,最后还是妥协了。不是怕事,是觉得没必要,多一事不如少一事,开小店,低头不见抬头见,真闹僵了,影响口碑更不值。
耗材也是一笔不小的开支,牙刷、牙膏、毛巾、一次性拖鞋,看似便宜,积少成多就不少了。有时候客人会顺手带走毛巾,或者把牙刷、梳子扔得满地都是,损耗比我预想的大得多。我也没太计较,毕竟客人是上帝,总不能跟人家较真,但心里还是有点不舒服。
至于那些连锁宾馆怎么靠营销拉客源、怎么提价赚钱,我没接触过,也说不清楚,我这小破店,没那个资金做推广,全靠熟客带熟客,偶尔有人在美团上订,平台还得抽成,赚的就更少了。
我也问过旁边开了三年宾馆的大哥,他说他也是熬过来的,前两年基本没赚钱,勉强保本,第三年才慢慢有了点盈余。我现在就盼着能熬到那一天,可有时候看着账本上的数字,真的想放弃。
昨天晚上算这个月的账,除去房租、水电、保洁、耗材,就剩不到2000块,还不如我以前在工厂上班赚得多。当初要是没一时冲动,也不会现在每天守在店里,连个休息的时间都没有,连朋友约我出去吃饭都没时间去。
有时候客人凌晨一两点来,我得爬起来登记、开门,熬到后半夜是常有的事。有次发烧,浑身无力,还是得硬撑着给客人办入住,那时候就觉得特别委屈,也特别后悔。
至于旺季怎么能多赚点,我没摸透,也不展开说,我只知道春节前后那半个月,能住满,房价能提到100块一晚,那时候能多赚点,但也就那半个月,其余时间都是平平淡淡,甚至有时候还要亏点。
昨天又空了4间房,我坐在前台,看着外面来往的车辆,突然就觉得,开宾馆这事儿,真的没想象中那么简单,利润没多少,全靠熬,熬得住就继续,熬不住,可能就只能转手了。