冬天总爱煮点红枣吃,暖乎乎的,裹着一层淡淡的糖汁,咬一口软糯香甜,暖意从喉咙一直滑到胃里,那种幸福感,真的很难拒绝。我本来就特别喜欢吃枣,生枣觉得有点硬,煮过之后就变得特别软,所以每次煮都会多煮一些,有时候不知不觉就吃多了,一开始没觉得有啥不妥,直到有一次吃撑了,才真正体会到煮的枣吃多了会怎么样。
记得那是一个周末的下午,没事干就蹲在厨房煮红枣,大概煮了三十几颗,煮好之后晾了一会儿,我就坐在沙发上慢慢吃,一口一个,越吃越香,等反应过来的时候,锅里的枣已经快被我吃完了。当时只觉得肚子有点胀,但没太在意,还想着多吃点补气血,毕竟大家都说枣好。
结果到了晚上,麻烦就来了。肚子胀得越来越厉害,像是装了个沉甸甸的小皮球,坐也不是站也不是,躺下来更难受,翻来覆去睡不着,还一个劲地打嗝,那种胀感特别明显,连带着胃里也有点反酸。我妈看见我难受的样子,就说我肯定是枣吃多了,还说她年轻的时候也试过,煮的枣吃多了就容易胀气,当时我还不信,现在算是亲身领教了。
除了胀气,我还发现煮的枣吃多了,嘴里会发黏发苦,连喝水都觉得没味道。而且第二天早上起来,排便也变得特别费劲,蹲了好久都排不出来,整个人都蔫蔫的,没有精神。我查了一下才知道,枣里面含有很多膳食纤维,适量吃能促进肠道蠕动,但吃多了就会加重肠胃负担,尤其是煮过的枣,糖分都煮出来了,更容易黏在肠道里,导致便秘。
还有一次,我连续吃了三天煮枣,每天都吃十几颗,结果嘴角起了个小泡,喉咙也干干的,说话都有点疼。我一开始以为是上火了,喝了好多温水也没缓解,后来才意识到,可能是煮的枣吃多了。毕竟枣是温性的,而且糖分特别高,吃多了很容易上火,尤其是体质偏热的人,稍微多吃一点就会有反应。
其实我身边还有朋友也有过类似的经历,她比我还夸张,一次吃了二十几颗煮枣,当天就开始拉肚子,拉得整个人都没力气,去医院看了之后,医生说就是饮食不当,枣吃多了刺激肠胃导致的。从那以后,我们俩都不敢再贪嘴了,每次煮枣最多吃五六颗,再多就坚决不吃了。
说真的,煮的枣确实好吃又有营养,补气血、暖肠胃,冬天吃再合适不过,但真的不能多吃。我也算吃了好几次亏,才慢慢摸清了分寸,也真正明白煮的枣吃多了会怎么样,不是什么大问题,但那种难受的感觉,真的没必要去体验。
有时候家里老人会说,多吃点枣好,补身体,但其实不管什么好东西,都得适量。煮的枣虽然软糯好消化,但架不住吃多啊,肠胃承受不了,反而会适得其反。现在我每次煮枣,都会提前数好数量,煮好之后分着吃,既过了嘴瘾,又不会让自己难受,这样才是最舒服的方式。