前阵子被减脂的朋友追问什么食物是高蛋白食物，一时答不全，连着半个月跟着胡乱搭配三餐，闹出不少哭笑不得的状况。最开始听小区熟人随口闲谈，说豆制品全是优质蛋白，索性三餐顿顿啃豆腐，连着四天只吃凉拌豆腐配白米饭，肠胃胀的整日不舒服，连喝水都觉得肚子沉甸甸，那会压根没想过单一食材过量摄入，就算蛋白含量再高，身体也没法完整吸收，还自作主张停掉所有主食，靠着豆腐硬扛饱腹感，下午工作的时候频繁头晕走神，桌上常备的薄荷糖空了两小盒。
楼下生鲜店的鸡蛋，成了后续临时的备选。
那段时间轻信网上零散的分享，误以为瘦肉里只有红肉才算高蛋白，每天下班都拎一大块五花肉回家炖煮，肥肉剔除干净只留瘦肉部分，每餐满满一盘猪肉，连着一周之后体检的时候查出血脂指标小幅上浮，后来才反应过来，红肉脂肪占比参差不齐，部分肥瘦相间的肉类，蛋白质含量比不上同等重量的鱼肉，那阵子为了凑够每日蛋白摄入量，还刻意压缩主食的食用量，饿的午后频繁发慌，工位抽屉里常年塞着水果糖应急，白白绕了好大一圈弯路，明明想靠食补优化身体状态，反倒因为选材偏差添了额外的身体负担，那段日子光是买菜就比往常多花出近一倍的开销，大半食材都因为吃法不对没能发挥原本的作用。
在菜市场闲逛的时候偶遇常健身的摊主，闲聊时才留意到不起眼的巴沙鱼、虾仁，价格亲民还容易烹煮。
纯牛奶的选购，之前也踩了误区。
总把早餐奶、风味乳饮料当成高蛋白奶源，连续半个月拿这类饮品替代纯牛奶，喝了大半箱之后，体重没往预期方向变动，翻看配料表才看清，配料第一位是水和白砂糖，蛋白质含量低的可怜，真正能算做高蛋白的乳制品，配料表里大多只有生牛乳三个字，一字之差，营养价值差出一大截，之前买东西从来懒得翻看背面配料，只凭包装上的大字宣传下单，白白浪费不少花销，货架上琳琅满目的乳制产品，稍不留意就容易选错品类，有时候促销打折的乳品看着划算，实则大多是添加了大量添加剂的调制饮品，根本达不到高蛋白的食用需求。
豆制品也不是全部都能算作优选高蛋白，油豆腐、炸豆泡经过高温油炸，油脂裹满食材表面，蛋白被油脂稀释，同等重量下，鲜豆腐、无糖嫩豆浆的蛋白利用率远高于油炸豆制品，之前分不清品类，囤了一大袋油炸豆制品存冰箱，大半最后放的过期丢掉，收拾冰箱的时候看着变质的食材，只觉得之前的功课做的太过潦草。
身边一同调整饮食的同事，偏爱坚果补充蛋白，每天抓一大把腰果核桃，没把控好食用量，热量超标反倒长胖，坚果蛋白可观但油脂偏高，只能少量加餐食用，那会还跟风囤了好几罐混合坚果，大半最后分给家里的小辈当零食。
日常想要补充蛋白，优先鸡蛋、纯牛乳、淡水鱼虾、瘦牛里脊、新鲜水豆腐即可。
当晚收拾完囤积错的食材打包送人，瘫在沙发盯着空荡荡的冰箱储物格发呆。