那天逛菜市场，瞅着摊位上的土豆蔫蔫的，芽眼都冒了小尖尖，摊主说便宜处理，我想着回家煮土豆泥，就拎了一袋回来。
拆开袋子的时候，能闻到土豆本身带的土腥气，有两个芽长得还挺长，我随手掰掉了芽眼周围的皮，觉得削掉芽应该就没事了。之前听家里老人说过，发芽的东西不能吃，但具体咋回事，我也说不清楚，只当是老辈人的经验之谈。
中午做饭，把土豆切成块，焯水的时候还特意多煮了会儿，想着高温能消掉什么不好的东西。炒完土豆丝，配着米饭吃了小半碗，当时没觉得有啥不对劲，下午还照常出门办了点事，走在路上突然觉得胃里胀得慌，还有点恶心，一开始以为是中午吃多了，没往心里去。
到了傍晚，恶心的感觉更明显了，还开始冒冷汗，头也晕乎乎的。我突然想起早上吃的发芽土豆，心里咯噔一下，赶紧翻了翻手机查相关的东西，没敢细想具体的成分，只知道自己大概率是中招了。
折腾了一晚上，喝了温水也没缓解，第二天早上起来还是没精神，胃里依旧不舒服。缓了快两天才慢慢好过来，之后再看到发芽的土豆，就打心底里犯怬。
后来跟邻居聊起这事，她说她之前也遇到过类似情况，吃了带芽的土豆，上吐下泻了一整天，还说芽眼周围的肉其实也得彻底削掉，光掰掉芽根本没用。我这才反应过来，当时自己处理得太随意了，总觉得没大事，结果遭了罪。
至于会不会有更严重的后果，比如影响肝肾之类的，我也没法给准确答案，毕竟自己只经历过肠胃不适的情况。只知道从那之后，只要土豆冒了芽，哪怕只是小小的芽眼，我都会直接扔掉，再也不敢省这点事了。
生活里总有些看似不起眼的小事，藏着不小的隐患，这次算是实实在在踩了坑，也算是给自己提了个醒，以后处理食材，真不能凭老经验瞎凑合。